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見た目がアレですが。。。
本日の夕食の目玉はこれ。
シシャモです。

１５匹くらいで２９８円とかで
売られているものとは違い
本場北海道で取られているホンシシャモです。
サケ目キュウリウオ科シシャモ属なのです。

一般的にシシャモと言われるものは
カラフトシシャモというものだそうですよ。

確かにコストも高いのです。
（あえてお値段は出しませんがｗ）

で、
肝心の味なのですが
実は私、こういうもの苦手なんですよ。
シシャモとかメザシとか。
口に残る後味が苦手で。。。（子供ｗ）

でも、これは大違いですね。
後味の苦さと言うかえぐさがまったく無く、
ぷりぷりとした身にほのかな甘み。

こんなに違う物だとは思いもしませんでした。

今度食べられるのは来シーズンか。。。