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毎度。
さて、先日テレビで紹介されていた「東京純豆腐（スンドゥブ）」をどうしても試してみたくて
うちでそれなら作っちゃおうということで
ビビンパ用の石鍋を買ってきました。

われらがジョイフル本田で木の下敷き込みでしめて２０００円ほど。

しかし、これがすぐ使えるわけもなく、慣らしをしなくてはいけません。
ネットで調べてみたところ、牛乳を沸かすといいとか、塩水で煮ろとか、いろいろ。
牛乳を沸かしてしまうと、朝のシリアルの分がなくなってしまうので
塩水で煮てみましたｗ

で、さらにその後には全体にごま油を塗りこみ、加熱。
さらに常温で冷ましてからさらにごま油を塗りこみ、加熱と冷却を繰り返して
やっと使えるようになるそうでして、まだまだ調理には時間がかかりそうです（笑）

とはいえ、一回目のごま油を塗りこんで加熱したら
画像の石っぽい色味から見慣れたビビンバ鍋になりました。

あさってには純豆腐を早速作ってみたいと思います。
せっかくちょっとお高めのざる豆腐を買ってきたので楽しみ。

でも、今になって思えば、
「お店に食べに行っておいしかったからうちでも作ってみよう！」
が、普通の順序ですが完全に逆（笑）

いまはいいですね。ネットでレシピとかも簡単に調べられるので。。。

しかし、ジョイフル本田、人大杉ﾜﾛﾀ