痛風おやじのブログ一覧

晩酌しながら作った年越しそばを食べて




新型コロナの５類移行とか

夏の異常な暑さ・大雨とか

円安・物価高とか

WBC優勝や大谷選手の活躍＆移籍とか

数々の国内の出来事のほか

いまも続く

ウクライナ侵攻やハマス殲滅のイスラエルとか

地震や大雨などの自然災害とか

諸々を振り返り・・・悲喜こもごも


我が家では何とか平穏なまま年が越せそうです

まもなく２０２４年

みんカラへの意欲が低下しているワタシですが

今年１年お付き合い下さった方々に感謝申し上げます

<(_ _)>

バゲットを軽く焼いてひと口大に切り

ジャガイモ・ニンジン・ブロッコリーは予め茹でて食べやすい大きさに切り

ウインナソーセージはボイルして

ハムを焼いて

バッチリと用意

同時に鍋の側面と底にニンニクをこすりつけ

白ワインの代りに牛乳を注いでカセットコンロの上に置き

着火させてプクプクしかけてから

とろけるチーズを掴んでポイっ

弱火でマゼマゼしていると

チーズの溶け方がヘンテコリン

溶けたチーズは牛乳と混ざらずお雑煮のお餅みたいになり

何じゃこりゃ～

・・・・大チョンボ！！

チーズに片栗粉を加えて混ぜることを忘れていました

(-ω-;)

失敗したお餅状のチーズを無理やり食べつくし

二度目のチーズはボウルに入れ片栗粉を加えてまんべんなく混ぜてから

熱い牛乳が入ったお鍋に入れて弱火でマゼマゼすると・・・

トロリと溶けてバゲット・野菜・ソーセージに絡みついて

美味い！！


片栗粉の偉大さを痛感しました

(*-ω-)))ウンウン♪

多くの企業（お役所）は昨日が仕事納め（御用納め）

なので

今日はお休みの人が多く

スーパーの駐車場は混雑し

食品売り場は買物客がイッパイ

１１時半頃でしたが

馴染みの食事処の利用客は普段より多く

↓を注文して食べ終わるまで店内は賑やかでした





食後に買い物（普段の食材）をすると

カニや和牛とかを買う人の多いこと・・・

景気の良さも実感しました

(*-ω-)))ウンウン

通販でポチったモノが

今日届くとお知らせがあり

外出予定を変更して待っていました

家にはワタシ一人

で

昼食後に便意をもよおしトイレにゴー

すると奮闘中に「ピンポーン♪」

・・・宅配便

トイレからすぐには出られず

３分経って玄関を開けてみると立ち去った後で誰もおらず

郵便受けに「ご不在連絡票」が入っていました

再配達を１６～１８時に依頼してから・・・外出

帰宅して夕飯の支度にとりかかっていると

「ピンポーン」

無事に受け取ることが出来ました

丶(´∀｀)ﾉ


宅配は時間指定すれば「すれ違い」を防げると思いますが

数分差のバッドタイミングはありうるので

難しいもんだと感じた次第

(*-ω-)))ウンウン♪

家内はあさイチで美容院に行ったので

今日のワタシは朝昼兼用のボッチ食事

で

昨夜の「味噌鍋」がいっぱい残っていたので

それを活かして（中華だし・ニンニク・味噌・塩など追加で味調整）

・・・自家製のみそラーメン

「味噌鍋」の残りをステンレス鍋に移して加熱

大きい鍋でたっぷりのお湯を沸かして生麺を２分茹で

丼へ合体させ

刻みネギと半熟卵を加えて七味をパッパ

蓮華ですくったスープをフーフーさせながらひと口すすり

美味い！

麺をかき混ぜながら箸で口の中へ・・・

麺と一緒に白菜も口の中へ侵入

その白菜がメッチャ熱く上顎にペタッ

その熱さに「アツっ！」と呻き咄嗟にお茶を飲んで　┐(´д｀)┌フー

白菜がペタッとくっついた上顎を舌先でなぞると

粘膜がプクーと腫れたようで・・・火傷

火傷に負けず冷たいお茶を飲みながら完食

食べ終えた後に

冷蔵庫の製氷室から氷を数個コップに入れ

１個づつ口の中に入れて上顎を冷やすことを繰り返したら

腫れも痛みも消えました

ヽ(´∀｀)ノ

こんなアホみたいなことは家だからこそ出来る訳で

外食でアツアツ料理を食べるときは注意しないと・・・

(*-ω-)))ウンウン