風の森

職場の女性と日本酒の話をしていたら、「美味しい冷酒が飲みたいね」という話になり、そういえば「風の森」という奈良県のフルーティーなお酒があったことを思い出した。

この季節、暖かい部屋で美味いツマミを肴に冷酒をいただくのも良いなと思い、帰路にある行きつけの酒店に突入。




女性は私の自宅で採れるお米を買ってくれる太客なので、一本はプレゼントすることにした。

休日にオージービーフのローストを私が作り、家内がホタルイカと分葱のぬたを作って肴にした。
どちらの肴にもめっちゃ合い、720mlが空になってしまった。

山田錦、精米歩合80%であるが、吟醸酒の製法で作ってあり、火入れがしていない生酒なので、微発砲、フルーティーでしっかりしたボディが特徴。

家内がかなり気に入ったので、今日も酒店に寄った。

本当は「愛山」を使ったものが欲しかったが、3月下旬発売とのことで、今回は「秋津穂」を使った精米歩合60%のお酒を購入した。
家内に「好きに飲んでね」と渡しておいた。




職場の女性はというと、「美味しい肴を用意して、翌日が休みの時で、主人が居ない時に飲みます。主人に飲ませるのは勿体ないので」とか言っていた。(･･;)

それで、今日購入する時に女性の分を一本購入して、「二本あれば旦那さんと飲めるでしょ。その代わりに7月に閉店する岐阜高島屋にある『御座候』の大判焼きを買ってきてください」とお願いした。



全部白餡でお願いしました。

女性とご両親も大判焼きが好物だそうなので、絶対に買いに行くから楽しみにして下さいと言われました。

どちらかと言うと、酒よりも大判焼きが楽しみ〜（≧∇≦）