十割蕎麦一休(長浜市)

昨日は滋賀県まで日帰り出張でした。往路は新幹線が10分ほど遅れてしまい、米原駅で在来線への乗り換えがどうなるか心配だったけど、特急列車が乗り継ぎ待ちになったので無事在来線に乗り継ぎ出来ました。


知ってる人は知ってるけど、米原駅の新幹線の改札口が狭いので、混雑すると大変なことになるので、予め階段に近い7号車に乗ってたのが正解でした！


お昼は同僚と合流して高月駅前のそば屋さん、十割蕎麦一休に入店。特製ぶっかけおろし蕎麦大盛(1600円)を注文しました。



蕎麦着丼🎵

最初に秘密と言う節だけ食べます。何かイカっぽい風味がしたけど、答えを教えてくれません(笑)


食べてる途中に2杯目着丼。これが大盛の分になりますね。予め節にめんつゆを掛けてヒタヒタにすると節の旨味が一層でるそうです。



2019年3月以来の入店でした。相変わらず蕎麦は旨い。