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2009年01月25日 イイね！

全部制覇するのが目標になりました。

全部制覇するのが目標になりました。
と言っても大したことではありません。

一部で盛り上がっている「真のナポリピザ協会日本支部」会員店の話です。



筑波のアミーチでその実力に触れ、宇都宮のアロマ・デル・ソーレで確信に変わり、そして昨日マルデ・ナポリ世田谷本店で決意した次第です。


私は、生あるうちに日本支部会員店すべてに足を運びたい。そしてその類まれな味に至福の時を過ごしたい・・・と。。。

現在日本には会員店が27店あります。そのうち私が味を堪能したのは上記3店舗とイクスピアリのピッタ・ゼロゼロの4店舗です。先は長いですが楽しみが出来ました。

まずは近いところから順次制覇していこうと思います。


それではマルデ・ナポリ世田谷本店のご紹介。


この看板が

旨さの証明ですよ。


そしてこの石釜が

ナポリピッツアの旨さの源泉。


先ずは定番の

マルゲリータから。

続いて

４種のチーズ

ピッツアの〆は

プロシュートとルッコラで。。。しかし、ルッコラってピッツアに合いますね。


お次はパスタ、逝って見よう！

こちらも定番

ペペロンチーノ


そしてクリーム系は

カルボナーラ


最後は青葉台の会員店で旨そうだった

ワタリガニ。


長くなるのでドルチェは割愛します。



どれもきちっと作られた逸品です。本当にこの支部会員店は安心して食事が楽しめます。

店内は広く、なかなかお洒落でした。





んで、ここまでの４店舗の評価なんですが、順位を付けるとすれば、

①アミーチ　②アロマ・デル・ソーレ　③マルデ・ナポリ　④ピッタ・ゼロゼロというところでしょうか？

何処も水準以上の味ですが、自分の想定するイメージを圧倒的に超えたところで勝負してくるのがアミーチです。

あと、２３店舗、果たしてアミーチを超えるサプライズを感じさせてくれるお店はあるのでしょうか。何年掛かるか判りませんが本当に楽しみです。




No．408
Posted at 2009/01/25 21:48:37 | コメント(13) | トラックバック(0) | 雑感 | 日記

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