週刊麺ヲタ　83號

連投です。

週末は新年会とかメール環境の再構築とかで全然ブログ書く時間なかった(^_^;)

まぁ、取れ高も低調な週が続いておりますが……

1/29の水曜日。お昼は「品達」へ。
ちょっとおひさの「きび 桃太郎外伝」。メニューが増えてる。
開店当初は、あっさりした醤油ラーメン1本で勝負していた「きび」ですが、さすがにそれでは営業的に厳しくなったのか、数年前に鶏白湯を加え、その後も期間限定を含めていろいろやっているようです。浅草ブラックとか、豪快ラーメンとかありますが、叉焼スペシャルというのにしてみました。800円はちょっと高いけど、大きなチャーシューが3枚乗っているようですし、チャーシューメンの値段とすれば平均的。さらに味玉（100円）追加。
叉焼スペシャルは白濁したスープと中太麺の組み合わせ。スープは鶏と豚骨の合わせのようです。赤いのはトマト。酸味がアクセントとして効いています。全体にパセリを散らしてあって、洋風のビジュアルというのでしょうか。メンマ、もやし、ネギといった野菜トッピングはなし。この思い切りも珍しい。
チャーシューが売りのメニューだけあって、ホロホロととろけるようなチャーシューです。噛まなくてもいいくらい(^_^;)
全体にとってもマイルドな感じのラーメンで、スープまで完食しました。



1/30の木曜日。晩ごはんの付け合わせはパスタ。
明太子クリームソースのスパゲティでした。これは我が家の定番パスタ。



2/1の土曜日。朝ごはんはカップ麺。サッポロ一番塩ラーメン味の焼きそばというやつです。
食べれば確かに「サッポロ一番塩ラーメン味」ですが、う～ん、ちょっとオイリーかな。
塩系のカップ焼きそばって難しいですよね。
いや、不味くはないんだけれども、なんか必然性がないというか……(^_^;)



2/2の日曜日。お昼はきのこと山菜の水煮を使ったきのこ山菜せいろ（ざるに盛ってるんだけどね）。
温かいつけ汁と冷たいそばの組み合わせです。アツアツのツユを補充できるよう、卓上のIHプレートに鍋乗っけてます。こういうのがおうち麺のいいところ♪




なんか、しばらくちゃんとした蕎麦屋に行けてないです。最後の蕎麦屋は……1/13の成人の日(@_@)
う～ん、いかんなぁ。