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イイね!
2011年02月11日

ペンギン寒い夜だから…

寒い夜だから… 暖まるメニューでも作ろうかね。
本当は『どんぶり』も考えたんだけど
この前やったしなぁ…

悩んだあげく、カレーシチューの戦い。
結局魚海鮮コーナーで目に止まったエビを
手に取った瞬間、シチューの勝利。ほっとした顔グッド(上向き矢印)るんるん


というわけで実に何ヶ月ぶりかにシチュー作りました。 猫
今回はぴかぴか(新しい)サラダエレガンスぴかぴか(新しい)で下味を付けたひよこ鶏肉と、
売り場で一目惚れしたひらめきブラックタイガーがポイントです。
分類的には魚シーフードシチューになるんですかね?あっかんべー

時計時間がなかったんで適当にパパッと仕上げた割には意外とまともな出来でした。冷や汗
出来上がった量を除いては。 ( ゚д゚) 5~6人前って…
例によってやっちまいましたよ…。出来上がりの分量を考えないで作っちゃうパターン。

急遽助っ人を呼んで、出来上がった5~6人前のうち半分ぐらいをやっつけました。猫2ダッシュ(走り出すさま)

ああ、でもお味の方は、エビちゃんの大活躍で助っ人も絶賛のお味。わーい(嬉しい顔)手(チョキ)
明日も寒いそうなので、軽くあぶったパン食パン付けで頂こうかと思います。

食事が終わって片付け中にシチューのTVCM。芽ほうれん草を入れれば良かったなぁ…。(´Д`;)
ブログ一覧 | 料理 | 日記
Posted at 2011/02/12 00:26:04

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秘伝のレシピ From [ GTO £OVЁ ] 2011年2月13日 23:55
このひとのカレーとシチューで迷った記事を読んでいたら、 無性にカレーが食べたくなって、 特製のビーフカレーを作りました まずは、ドーンと
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この記事へのコメント

2011年2月12日 11:05
おお!奇遇にも・・昨日の夜勤前にビーフシチュー作らされました(笑)こちらも2人で8皿分完成です(笑)
でも・・お肉が無くて唯一あった牛肉50%のひき肉を使用・・凄く貧乏くさいシチューでした(悲)
ちなみにシーフードカレーが好きです♪
コメントへの返答
2011年2月17日 22:47
おや、奇遇ですなぁ~(^^;
「作らされた」って所は若干穏やかじゃない
感じがしますけど、完食ってことは
大成功だったんですよね。きっと。(^^)

挽肉は普通に使うことがありますよ。
Σ( ̄□ ̄;)え?貧乏くさいの!?
普通だと思うんだけどなぁ・・・(^^ゞ
2011年2月12日 12:36
今度、男の料理密会やりましょうか(笑)
コメントへの返答
2011年2月17日 22:52
Σ(・ω・ノ)ノ!男の料理密会!?
一人一品持ち寄りとか面白そうですけどね。

審査員は港・主婦会の皆さんですかね?
正直、自信ないよぉ・・・(*^^*)
2011年2月12日 16:57
なーんか、sんごさんが作ると、何でもオシャレな感じですねぇ。
サラダエレガンスって、知りませんでしたよ。
セロリの香りかぁ・・・。私は、あんまりセロリは使わないから、こういうのをたまに使うと、よそ行きの料理になるかもしれないなぁ♪

以前、エビ風味のクリームシチューのルーが、みんカラ上で話題になったこともありましたよ~。

私は、クリームシチューはカラフルに仕上げたいので、赤はもちろんニンジンですが、黄色はコーン、緑はほうれんそうかブロッコリーを入れます。
ルーの量は、ウチでは、まるまる2箱を使います。カレーみたいに、翌日も食べることになりますが(笑)
コメントへの返答
2011年2月17日 23:04
エビがなけりゃあ素シチューですからね…
オシャレじゃないですよ~(^^ゞ

サラダエレガンスは生野菜を食べる時に
ドレッシング代わりにもなりますし、
お肉をさっぱりとした味付けにしたい時など
結構あちこち使えますよ。(^-^)v

彩りは大事ですよね。特にシチューの場合
緑の強い野菜が標準で入ってこないので
乾燥パセリを振ってごまかしてます…。(^^;
ほうれん草もブロッコリーもしっかり緑なので
彩り的にも効果が期待できそうですね。
次回は忘れずに入れようと思います。(^^)v

2日目のカレー、アレはアレで美味い!
2食連続でもオイラは飽きないです(^^)d

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