タビトムのブログ一覧

白鳥屋さんのブログを見ていて、息子の合格祝いに日本酒はこれだ！と決めていました！
（シングルモルト余市も合格祝いを口実に開封したけど・・・）
お店へ行った時へ購入した日本酒！


栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無
我が家のレギュラー日本酒銘柄と言える栄光冨士の新作です。

大きい壽の字や桃色のラベルがお祝い感があります。
壽限無というのは、福岡県のお米の品種だそうです








そして、中味。
栄光冨士としては、意外にもすっきりと飲める淡麗タイプ。
あくまでも栄光冨士としては辛口というだけで、他の日本酒と比較をしたら十分に芳醇だし、甘口だし、吟醸の芳しさもあります。



クセが少ない栄光冨士なので、様々な食事に合わせやすそう。
今の季節だと、ブリ、ホタルイカなどが美味しそう。