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  5. ソースかつ定食となべ焼うどん　　①丸屋食堂 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2019年11月19日

ソースかつ定食となべ焼うどん　　①丸屋食堂

ソースかつ定食となべ焼うどん　　①丸屋食堂
11/16に放送された長野朝日放送・ローカル番組駅前テレビ 半世紀食堂 第4弾で軽井沢町に58年間営業している激シブ食堂が取材され、どんな店なのか行って見た


店はR18号沿い、軽井沢町役場の目の前にある丸屋食堂
営業時間 11:30〜13:30 日曜定休日 祝日はやったりやらなかったり


店前の白いベンツはご主人の車


店をぐるりと周る 2階建て 大きな造りの店舗


店の右側に駐車場有り


店の裏には魚不在の池がある


店の入口はコチラで左側のノレンは出したり出さなかったり…
たまたま外に出ていたご主人に11:30からですよね？と聞くと入っていいよと聞き 11時に入店♪
⚠️11:30過ぎてノレンが出ていなくても営業しているハズなので、扉を開けて確認して下さい


7年前に奥さんを亡くされ 近所の70代のおばちゃんと2人で営む




石油ストーブをつける話し好きな二代目のお父さんは83歳
息子さんが二人いるが勤め人で後継ぎはいなく、番組では100歳までは生きたいと話していた




昭和感たっぷりの店内は激シブ！！


2階を見せて頂く


使用している部屋は真ん中


かなり低〜いテーブルのある和室




左奥にコタツの小上がり席


その右側にトイレ


コタツ前のテーブル席から池が見える


昔、鯉5匹を飼っていて、4匹を黒テンに持って行かれ 1匹をサギがくわえて持って行かれたと聞く


現役を終えたジュークボックス


昭和のテーブルとイスは現役！！


店内には薪ストーブも含め 3台のストーブが有る

メニュー⬇︎安い！！
ラーメン300円→400円に値上げした以外、他は30年間値上げしていない 手打ちそばは高齢化に伴い今は無い

月見うどん・肉うどん350円〜カツカレーライス650円






番組と同じ ソースかつ定食と食べ終わったら なべ焼うどんをお願いする


調理したのはおばちゃん


ソースかつ定食600円


タクアン


柔らか美味しい〜ご飯


玉ねぎ、人参、ほうれん草、豆腐の味噌汁


レタス・パセリ・レモン・手作りポテサラのシンプルなとんかつ定食




レモンをかけて食べると 亡き奥さんが作られた甘口ソースはサラッとした甘さでカラッと揚がったとんかつにベストマッチの激ウマ❗️


練り辛子を出して頂く


お父さんはiPadを持っていた❗️
去年 長野朝日放送がタレントの三四郎、ザキヤマ、東京03 飯塚の3人で取材した番組を見せられて 食事する


肉にこだわりはないようで 業者に任せていると聞くが、久しぶりに食堂の激ウマとんかつを食べた！！


ソースかつ丼で提供しても、伊那市・駒ヶ根市のソースかつ丼に引けを取らない！！


なべ焼うどんを運ぶおばちゃん



珍しい〜ステン鍋で登場！！



なべ焼うどん500円



トッピングは ほうれん草、シイタケ、長ネギ、豚肉、ナルト、油揚げ、半熟玉子のオールスターメンバー入り❗️


七味をかけ


手打ちそばで使用していたそばつゆ ちょい甘めで優しい〜味付けで美味しい！！


柔らか美味しい〜うどん♪♪


どの具材もそばつゆにひたり美味い！！




久しぶりのなべ焼うどん、めっちゃ美味しかった❗️


厨房でお二人で調理中


11:30過ぎに来た常連客 12時になるとテレビがつく


12時過ぎると町役場の常連客が来店し、メモ帳に注文を書いてから着座するのが習わし
メニューにないが、半ライス100円を付けての注文が多かった




12時過ぎに会計を済ませても、ノレンは出さなかった


食堂からちょい離れた所から見える浅間山♪


東御市のハーベストナガイファームでいつものピュアソフトクリームは税込になって400円♪


ブログ一覧 | 小諸市・佐久市・軽井沢町 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2019/11/20 21:00:49

   

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この記事へのコメント

ｻｲﾎﾞ
2019年11月21日 7:07
おはようございます♪

以前行った事があったのですが、お昼になっても開かず断念しました！

そう言えばその時はメルセデスが止まっていませんでした...
日曜日でしたが臨時休業だったのでしょうか？

土日は向かいの役場駐車場解放しているまたいで、団体でも行けますね！
店主が店の仕事追い付くかは分かりませんが...
コメントへの返答
2019年11月21日 7:40
おはようございます♪

日曜が定休日で、祝日はやったりやらなかったりと教えてくれました
常連客さんも　車は役場に停めているようです

お父さんに聞くと　おばちゃんは7年間手伝ってもらい、メニューも一通り出来ると聞いたので、大人数時はお父さんと一緒に調理するから対応出来るかと思います

ソースかつ定食となべ焼うどん、オススメです！！
g.ARASHI
2019年11月21日 9:43
おはよーございます。
これまた劇渋の食堂ですね〜
昔は栄雅を誇ったお店だったんでしょうね。
ザキヤマたちとのTVの時と親父さんの服が同じ？（笑）

500円でこの鍋焼きうどんは素晴らしいですね〜
機械があれば営業しているウチに伺いたいです。
コメントへの返答
2019年11月21日 12:00
ARASHIさん、こんにちは♪

長野県内の数少ない激シブ食堂です！
しかも軽井沢にあるとは知りませんでしたね
役場の人から店を閉めないでと言われ、頑張っているようです
お父さんの上着、たぶん同じですね　(^ ^)
ちなみに、天気が良いのに黒の長靴を履いてます(笑)

来られるようなら、同行しますよ！(^ ^)


   

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