麵屋 魔裟維が選ぶ『Ramen Award 2014』 グランプリ発表！

今年2014年は年間で85杯制覇したとあってやはり選考が難航・・・前後編で挙げたかったけど出さなかったお店も軽く片手以上はあります(^_^.)
一回きりで美味いと思えるお店は幾つもあるのですが2回以上行って更に美味さが実感できるお店はやはり本物・・・ただガラッと味を変えたり、当人がやらなくなったり、閉店しちゃうこともあるのがまた難しいところですね！




さていよいよメインイベントが・・・






ロマンスグレーの素敵なMCから、まさかのダジャレ～（爆）
罵声の嵐にここ日本武道館はクライマックスを迎えます！







ここで準グランプリの発表ですがその舞台には・・・







何と世界の巨人【ジャイアント馬場】・・・本名：馬場 正平、1938年新潟県三条市生まれ、1955年巨人に投手で入団～（爆）
あの橋本を引き連れてチャンピオンベルトをして登場だあ！







間髪入れずに膝をガックリつきながら、いよいよ準グランプリの発表だ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／





さて準グランプリはどこだ？？？






昨年度グランプリ、立川の名店『hitotsuya phase2』の【和風とんこつらーめん】・・・豚の脳みそを使った濃厚な動物系に、カツオを少し強めた魚介系がマッチしたWスープ、微妙な酸味と旨味がそのコクを生み出し、自家製麵はまさに奥義といえる逸品、旨味だけを凝縮したエリンギとチャーシューも凄い！

麵屋 魔裟維の紹介ページ






今年は全国やみつきラーメンBEST100にも掲載された至高の一杯・・・連続受賞かと思われましたが1000点満点の審査員投票で僅か1点及ばず、準グランプリとなりました(-_-;)

※審査員１人だから関係ないはずですが・・・（微爆）






準グランプリはトロフィーがないため、副賞としてユニクロあったかグッズを・・・贈呈しようとしたら御本人が買ったばかりで取り止めました～（謎）








さて本当に栄えあるグランプリの発表が・・・・








もう観客も罵声を浴びせる元気すらありませんが、そこに2014年を代表する美しい歌姫が・・・







おっとこれは違う(-_-)/~~~ピシー!ピシー!







美しい容姿に美しい美声でのMay Jによるグランプリの発表だ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／






さてどこのどんなラーメンなんだ？？？












その美声が伝えたグランプリは・・・・・・









神奈川県は相模原市、小田急相模原駅南口から数分のところにある【奨（TASUKU）】に決定でｓｙ(*^_^*)







見た目はまあ何処にでもある感じの濃厚Wスープラーメンをちょこっとオシャレにした感じですが・・・







長時間煮出した豚骨（＆鶏ガラ）の旨味とコラーゲンタップリの動物系スープ、薫りは流行の強い煮干しながら飲むとまろやかさが出て来るカツオとの複合技の魚介スープ、調和をとるのは丸い醤油と柚子で飲んでも香っても堪らないスープなのです(*^^)v







麵は全粒粉が混ざったザラッと感のありながら、モチモチでコシの強い極太麺で美味い！






歯応えがありながら、柔らかいシナチク・・・






軽くスモークされたチャーシューは柔らかながら噛めるタイプでジューシー＆最適な味わいでまさに至高の作品(*^_^*)







見た目は薄い感じながら最高の味付けと半熟度の味玉！







スープ・麺・具材のどれをとっても完璧な仕事振りでまさに至高の逸品＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
正直麵は準グランプリ店の勝ちだと思うのですがかつて苦手だった旬の煮干しがこんなに美味い形で一杯の作品に仕上げられていることが最大の受賞理由なのです(*^_^*)


麵屋 魔裟維の紹介ページ







受賞記念に栄光のトロフィーを店主さんはよく知らないので勝手に贈呈させて頂きました！

副賞は年末に髙い買い物をしてしまい、資金不足となったのでありません～（爆）







2015年はどんな美味いラーメンが待っているかな？(*^_^*)