• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ＋
■ナビゲーション
  1. 車・自動車SNSみんカラ
    2. >
  2. ブログ
    3. >
  3. グルメ/料理
    4. >
  4. ブログ一覧
    5. >
  5. ラーメン探訪 Vol.276 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2017年06月03日

ラーメン探訪 Vol.276

ラーメン探訪 Vol.276 シリーズ『ラーメン探訪』第276弾（2017年42杯目）は、多摩地区は東大和市の人気店の登場・・・前々から気になっていたスープの店なのです(^-^)
場所はモノレール桜街道駅から10分ちょっとですか・・・店名は【ラーメン大冬樹 本店】（ダイトウキ）ですね(#^.^#)






煮干しも気になりましたがここだけの一杯の【鯛白湯ラーメン 味玉】（800円）にしました！






先ずは注目のスープから・・・確かに鯛の風味と味わいがきっちりと出てなかなか美味いのですが若干しょっぱいかな？？？






麺はのど越しが良く、小麦の風味が効いた麺ですが若干伸びやすいかも・・・






シナチクはやや歯ごたえのある感覚・・・クラゲは食感が楽しいのですがもう少し量が欲しいかな！






味玉は味わい＆仕上がりが完璧・・・チャーシューは持ち上げるとほどけて行くほどトロトロでなかなか美味かった(*^▽^*)







スープの味を確かめてここでストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>







＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★☆☆　　　　 麺 　★★★☆☆
具　材　★★★★★　　　総 合　★★★★☆





実は評価するにあたってメチャクチャ悩んだのですが理由はバランス・・・鯛の旨味がしっかりと出ているのですが麺＆具材と一体感が取れているのか？という感じ！
鯛は素材的にあらはやや臭みもあるので抵抗感がある方はダメかもという雰囲気・・・あの海神は魚のあらでやはりスープを作っていますが種類を合わせ、また濾しの具合が巧みで塩とのバランスが取れている上に、具材も見事に一体感を持たせているのです(-。-)y-゜゜゜
まあ原価の問題もありますが私的には鯛の身を使った具材とわさびとか柚子胡椒とかを添えて後半味わいを変えるといった工夫が加わると★5つかも？と思えた一杯でした(^_-)-☆


ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2017/06/03 18:31:38

   

イイね！0件



タグ

ラーメン 東大和 鯛 白湯
ガソリン・軽油7円/L引クーポン・全国の宇佐美SSで使えます ※マイカー登録が必要になります。

今、あなたにおすすめ

ブログ人気記事

お盆休みの休日！‥（2025/08 ...
hiro-kumaさん

夏に聴きたい邦楽🏝️
剣 舞さん

一日中ゴロゴロ
ふじっこパパさん

皆さん、こんにちは😃〜今日は、曇 ...
PHEV好きさん

イイね！ゾロ目ゲット‼️
KUMAMONさん

実録「どぶろっく」182
桃乃木權士さん

この記事へのコメント

コメントはありません。

   

プロフィール

「ロッテリアの私的な定番の1つ・・・ http://cvw.jp/b/1946481/48584132/」
何シテル？   08/13 18:14
麺屋 魔裟維　と言いますがラーメン屋ではありません（爆） ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています！ 結婚してからはG...

ハイタッチ！drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2025/8 >>

日 月 火 水 木 金 土
      1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13141516
17181920212223
24252627282930
31      

ブログカテゴリー

リンク・クリップ

SOFT99 超鏡面精密研磨セット 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2024/07/17 16:24:16
アルファラメオvol.217 麺屋独歩@昭島市中神 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2024/07/16 18:03:10
★１１月『前編』紅葉の奥多摩湖！今年もあと２回の車道楽！思いっきり楽しみましょう！FC-WORKS奥多摩湖オフ開催です！＼(^o^)／ 
カテゴリ：その他（カテゴリ未設定）
2022/11/13 20:00:40
[ 他のクリップをチェック ]

愛車一覧

BMW 2シリーズ クーペ 黒Mクン (BMW 2シリーズ クーペ)
2014/12/23に納車になったサファイヤブラックのM235iです。 前車335iカブ ...
その他 PELTECH TDA-712L plus アーバンスポーツくん (その他 PELTECH TDA-712L plus)
2024年9月23日納車の初めての電動アシスト自転車です。実用性を持ったスポーツタイプの ...
その他 アルインコ プログラムバイク 肉体改造マシン (その他 アルインコ プログラムバイク)
アルインコ製のスピンバイク（エアロバイク）・・・従来はマグネット式を乗り継いでいましたが ...
その他 自転車 トニーノ・ランボルギーニ (その他 自転車)
10/23に11年乗ったチャリに替わり購入し、28日に到着・組立(^O^) Wサスペンシ ...
[ 愛車一覧 ]

過去のブログ

2025年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2024年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2023年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2022年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2021年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2020年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2019年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2018年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2017年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2016年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2015年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2014年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2013年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
ヘルプ｜ 利用規約｜ サイトマップ

あなたの愛車、今いくら？

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう！

あなたの愛車、今いくら？
メーカー
モデル
年式
走行距離（km）
© LY Corporation