• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2023年12月07日

ラーメン探訪 Vol.817

ラーメン探訪 Vol.817 シリーズ『ラーメン探訪』第817弾(今年71杯目)は、大学の講義で二日連続で訪れた足立区は北千住の殿堂店の登場・・・こちらも急な冷え込みの影響か行列が殆んどなく、すんなりと入店出来ました(^.^)
場所はJR常磐線・東京メトロ千代田線北千住駅から6~7分でしょうか・・・お店の名前は【麵屋 音】ですね!






注文したのはやはり定番の【特製濃厚煮干そば】(1180円)・・・






先ずはスープから・・・鶏ガラや丸鶏に煮干しの組み合わせが多い中、濃厚な鶏白湯煮干しとの組み合わせは旨味たっぷりでコクもしっかり(#^.^#)






麺は別邸とは異なり小麦感コシを両立した細麺・・・






香りがいい海苔、歯ごたえのあるシナチク、最高の仕上がりの味玉はお見事( ̄▽ ̄)






炙りのチャーシューは香ばしくジューシー・・・トロ肉は別邸と同様にコラーゲンのぷよぷよ感がなかったのが少々残念でした!






スープを最後まで味わって完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>






昨年末に別邸と共に殿堂店に昇格した麵屋 音ですがここ数回で最も美味かった・・・スープは生き物なので多少の違いはあって当然ですが今回は鶏白湯の旨味とコクが秀逸で堪らない美味さでした(^.^)
具材を含めた仕事ぶりはやはり妥協を許さない感じ・・・別邸の時も書きましたがこちらも北千住では外せない名店ですね(^_-)-☆
ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2023/12/07 17:20:55

イイね!0件



タグ

今、あなたにおすすめ

関連記事

ラーメン探訪 Vol.947
麺屋 魔裟維さん

麵屋魔裟維セレクト【私のラーメン殿 ...
麺屋 魔裟維さん

ラーメン探訪 Vol.940
麺屋 魔裟維さん

麵屋魔裟維セレクト【私のラーメン殿 ...
麺屋 魔裟維さん

ラーメン探訪 Vol.900
麺屋 魔裟維さん

麵屋魔裟維セレクト【私のラーメン殿 ...
麺屋 魔裟維さん

この記事へのコメント

コメントはありません。

プロフィール

「20250810 FC-WORKSオフ会レポート Vol.5 http://cvw.jp/b/1946481/48599612/
何シテル?   08/15 07:10
麺屋 魔裟維 と言いますがラーメン屋ではありません(爆) ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています! 結婚してからはG...

ハイタッチ!drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2025/8 >>

      1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 1516
17181920212223
24252627282930
31      

ブログカテゴリー

リンク・クリップ

SOFT99 超鏡面精密研磨セット 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2024/07/17 16:24:16
アルファラメオvol.217 麺屋独歩@昭島市中神 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2024/07/16 18:03:10
★11月『前編』紅葉の奥多摩湖!今年もあと2回の車道楽!思いっきり楽しみましょう!FC-WORKS奥多摩湖オフ開催です!\(^o^)/ 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2022/11/13 20:00:40

愛車一覧

BMW 2シリーズ クーペ 黒Mクン (BMW 2シリーズ クーペ)
2014/12/23に納車になったサファイヤブラックのM235iです。 前車335iカブ ...
その他 PELTECH TDA-712L plus アーバンスポーツくん (その他 PELTECH TDA-712L plus)
2024年9月23日納車の初めての電動アシスト自転車です。実用性を持ったスポーツタイプの ...
その他 アルインコ プログラムバイク 肉体改造マシン (その他 アルインコ プログラムバイク)
アルインコ製のスピンバイク(エアロバイク)・・・従来はマグネット式を乗り継いでいましたが ...
その他 自転車 トニーノ・ランボルギーニ (その他 自転車)
10/23に11年乗ったチャリに替わり購入し、28日に到着・組立(^O^) Wサスペンシ ...
ヘルプ利用規約サイトマップ

あなたの愛車、今いくら?

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう!

あなたの愛車、今いくら?
メーカー
モデル
年式
走行距離(km)
© LY Corporation