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  5. ラーメン探訪 Vol.906 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2025年01月16日

ラーメン探訪 Vol.906

ラーメン探訪 Vol.906 シリーズ『ラーメン探訪』第906弾（今年2杯目）は、ボランティア公演のため訪れた練馬区は上石神井の町中華の登場・・・このお店は2度目の訪問ですが前回は名物のジャンボ餃子目当てでしたが今回は別の名物目当てでした(^.^)
場所は西武新宿線上石神井駅から2～3分でしょうか・・・お店の名前は【一圓 上石神井店】ですね！






注文したのは味噌ラーメン＋チャーハン（小）のAランチ（950円）・・・お目当てはチャーハンですね(#^.^#)







先ずは味噌ラーメンのスープから・・・鶏ガラ＋げんこつのベースにピリ辛の味噌の組み合わせはコクはやや不足気味ながらなかなか美味い！






麺はつるっとした麺でのど越しはイイのですがややコシが足りないかな・・・






ここでチャーハンですがチャーシュー＋ネギの超シンプルな具材ながらかなりの美味さ！






量多めの品シナチクは至って普通でもやしと小松菜はごく少量・・・チャーシューはこれぞ中華と言った噛み応えがあってしっかりとした味わいで美味かったですよ(*^^)v





スープを飲みながら、チャーハンを平らげたところでストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>





＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★☆　　　 麺 　★★★☆☆
具　材　★★★☆☆　　総　合　★★★☆☆
炒　飯　★★★★☆




ラーメンに関してはまあ普通に美味いレベルではありますがセット物としたら、いいレベルかも・・・前回の醤油は懐かしさはあるものの、物足りなさがあったのですが味噌はピリ辛が食欲を増す効果をもって満足できるものでした(^.^)
チャーハンに関してはパラパラ感がもう少しあってもイイかなと思いましたが味わいはかなりのレベル・・・最近チェーン店のチャーハンの味が心なしか落ちている中でやっぱ町中華の王道の一品だけに嬉しかったですね！
しばしここに来ることもなさそうなのですがまた来たら、この組み合わせで食べそうな気がしますよ(^。^)y-.。o○

ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2025/01/16 17:06:56

   

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タグ

ラーメン 練馬区 上石神井 町中華 炒飯
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