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  5. ラーメン探訪 Vol.948 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2025年07月16日

ラーメン探訪 Vol.948

ラーメン探訪 Vol.948 シリーズ『ラーメン探訪』第948弾（今年44杯目）は、FC-WORKSオフ会の後、有志と訪れた青梅市でここのところ人気急上昇のお店の登場・・・食べログで3.3未満だと対象外にしているのですが現在は3.53あります(^.^)
場所はJR青梅線河辺駅からだと11～12分でしょうか・・・お店の名前は【つけそば屋 麺楽】ですね！






注文したのは【特つけそば】（900円）・・・このご時世でこの値段は嬉しい限り(#^.^#)






さて実食ですが甘みと酸味に加えてぴしっとした辛みのつけダレ・・・良質な小麦で弾力のあるつるつる麺との相性良し！






具材は全て細切りのチャーシュー、シナチク、カニカマ他・・・値段が安いとは言え、具材が目立たないのはちょっと寂しい感じ(^-^;






具材と麺を一緒に食べるのがこちらの流儀というべきか・・・






スープ割を頂いて完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>






つけ汁　★★★☆☆　　　 麺 　★★★★★
具　材　★★☆☆☆　　総　合　★★★☆☆





味わいとしては普通以上に美味いとは思うのですが秀逸なのはやはり麺だった・・・つるつるしながらしっかりとしたコシがあって粉自体の味わいもいいのでコイツは素晴らしいと思いました(^.^)
つけ汁自体はラー油とか一味の辛さが強いので刺激的な甘辛さを求める向きにはいいのかな・・・麺が強いだけにこれ位の刺激は必要なのかも知れませんがこの上質な麺なら濃厚系の魚介や味噌でもイケそうな気がしました！
何よりも残念なのが具材でしょうか・・・トッピングで別途注文できるようですがデフォルト状態があまりもしょぼい気がした一杯でした(-。-)y-゜゜゜


ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2025/07/16 17:56:13

   

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ラーメン 青梅市 つけ麺 FC-WORKS まあまあ
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この記事へのコメント

spiken
2025年7月18日 21:13
こんばんは！

こちら僕も奥多摩帰りに行っていました。同じく具材の寂しさに言及してまして😂

https://minkara.carview.co.jp/userid/1685347/blog/47544042/
コメントへの返答
2025年7月18日 21:18
こんばんは！
今拝見させて頂きましたが具材の寂しさはやっぱ・・・チャーシューと味玉を足せばという気もしますが初めてだと特つけ麺あたりになるのが普通じゃないかな？？？
あくまで私的な感覚ですが麺は相当にイイ感じ・・・通常の三河屋製麺の小麦粉を二段階位上質にした感じだと思いましたよ(^_-)-☆

   

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「24円引きにつられてななチキを・・・ http://cvw.jp/b/1946481/48589355/」
何シテル？   08/10 17:42
麺屋 魔裟維　と言いますがラーメン屋ではありません（爆） ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています！ 結婚してからはG...

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