昨日のドライブーーー

昨日の朝、２週間で2000キロ走り、頂いたコメントに「しばらくお出かけせずに、静かにしてようと思います（笑」

と返事を返した、舌の根も乾かないうちに、走っちゃいました（爆

お店は、氷見市の「えび坂家」さんです。
前回は、とんこつ醤油を食べました。

今回は「和風とんこつらーめん」にチャーシューと煮玉子をトッピングしました。
麺はとんこつ醤油の太麺に対して、こちらは細麺でした。

味は鰹節がかなり効いてますねぇ～
味が濃いのが好きな方にはいいかもしれませんが…
それと、ちょっとスープがざらついている感じです。

鰹節を粉末にしてるんでしょうけど、ときどき歯ごたえがあるような粒が（笑

チャーシューは、炭火で炙ってあるとのことですが、口にいれるといい香りが鼻孔を抜けていきます（笑

初めて食べた時は、燻製かな？っておもいました。


味は個人的にはＯＫです。
いろいろ試行錯誤の結果なんでしょうけど、スープの食感がいまひとつ。

食べ終わったあとは、鰹節の風味しかのこりません（汗
この感じは「ねこまんまらーめん」とまったく同じですね。

過去には、いろいろ○○創作らーめんみたいのを食べましたが、そのときはおいしいと思うんですが、そのうち飽きちゃうんですよねぇ～

結局、醤油であれ、とんこつであれ、シンプルならーめんに落ち着きます（笑


もう少しざらざら感がなくなれば食べやすくなると個人的には思いました。

あっ もうひとつのとんこつ醤油は太麺で問題なくおいしいです。