う～ん… "σ(’_’@)

今日は金沢までおでかけでした。

仕事を済ませ、お目当てのお店に・・・


う～ん… "σ(’_’@)





インターネットでは、
・「いつ開いてるかわからない・・・」
・「なかなか開店しているときに遭遇しない」
みたいな書き込みをちらほらと見かけました。

なので、今日にはじまったことではないようですし、私もやってたらみっけもん的なつもりできました。

私がこの張り紙を読んでる間にもクルマが３台やってきて、張り紙を見るやすぐにUターンして帰っていきました。



でも、これってどうなんでしょうね？

なかには「納得のいかないスープは客にだせないって　すごいこだわりだ！」って賞賛する声もあります。

個人的には「プロなら毎日ちゃんとつくれよ！」

って言いたいですね。

お店まで足を運んでくれるお客さんに対して失礼だと思います。
天変地異で材料がはいらないとか、いろんな用事で休むのは仕方ないと思います。

でも、スープの出来が悪いからって　あ～た　そりゃ　「腕」の問題ぢゃないの？

会社の近くにもこんな感じのラーメン屋さんがありました。
個人的にも好みの味だったんですが、確かに休みが多かった・・・
そのうち、「いつ行っても休みジャン」って噂になって半年後になくなりました。

かといって納得のいかないスープで商売されてもこまりますが（苦笑

「明日、営業予定なので・・・」

『予定』ですよね、『決定』ではないですよね
というこは、明日も納得がいかなければお休みするんでしょうね。


次に機会があれば、納得のいった、こだわりのスープを味わってみたいと思います。







でも、いちど味見したら、どんなにおいしくても２回はいかないと思います