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2023年01月21日

1/21のいろいろ♪(その1:男の料理教室 編)

1/21(土)



うっすらとではありまけど、久しぶりに雪が降りましたねぇ~



エクストレイルもこんな状態(;・∀・)
洗車したかったんですけど・・・

嫁はんにつれられて公民館へ

この日は



「男の料理教室」ってことで、引っ張り出されました(;^ω^)



まずは講師の先生から、いろいろと「生活習慣病」とか「フレイル」とかのお話しを聴きました

みなさん「フレイル」って聞いたことありますか??
私は今回初めて聞きました。

フレイルとは「加齢により心身が老い衰えた状態」 のことらしいです。
まぁ とりあえず今の私は該当しないかな?(;^ω^)

と いうことで ありがたいお話しを聴いたところで



本日のメニューです。
・鮭のボイル焼き・トマトときのこソース
・アサリと小松菜の辛子和え

だそうです。

とりあえず



みんなキッチンへ



女性陣(おばちゃん)の指示に基づいて、調理にとりかかります。

私も久しぶりに



包丁持ちました(笑
まぁ 大阪で一人暮らし(自炊)をしてたし、京都では


(↑去年の4月に焼き鳥を仕込んだ時の写真)

焼き鳥屋さんでバイトしてたんで、包丁は少しは使えます♪


とはいえ、手際が悪い人がいると



「何シテルの!」って 補助が入ります。
あっ 私は大丈夫でしたよ♪




下準備もでたし



調理前の盛り付け



フライパンで蒸し焼きにします。




美味しかったですね。
それぞれの素材が持つ味がそのままで・・・

減塩で味が薄いってことね(;^ω^)





みんなで「黙食」ですね

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Posted at 2023/02/01 12:21:16

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