すっぽん鍋

夜の仕込み中です　(^▽^;)

灰汁取りが 大変ですが
時間が掛かるので 撮ってみました

これで ３匹です　(^▽^;)

あんまり 首を落としてる所は
載せられないんで・・・

血の入った 酒とかワインとか　食前酒で お店では出しますが

私としては 何でそんなん　飲むの・・・　って思います　(-_-#)


滋養強壮とかですが　気の持ちようだと思います・・・(ーー;)


さて　しばらく 灰汁取りして 骨外して盛り付けです

生姜汁で 暖かい美味しい スープ 如何ですか　(^^♪