えんふく家@小金井市 23

休日の少し遅い昼飯に。


海苔らーめん＋無料中ライス。
上記注文で、いつもこの顔ぶれになる😅
いい加減値上げしないと厳しいと思うのですが、、、値上げしない代わりに質ん落とすことだけはしないで欲しい！
ここのお母さんはしないだろうけど😁

でも、利益と質のバランス難しいですよね。
ラーメン好き、ラーメンオタクでない人からするとラーメン1000円は高いと思うのでしょうね🙁
自分ちの家計では「なんでも物価が上がって大変！」って言ってるんだから、ラーメンだって値が上がって当然🙂昔からのラーメンは安くて庶民の食べ物って概念にとらわれすぎる。
ちなみに写真は「海苔らーめん」の食券しか買ってないので、800円です！
質、サービス内容含めてこれなら、私は1300円でいいと思ってます！

旨かった！
けど、この日はカエシを変えた？ちょっと醤油のキレが足りない気がした？写真見てもスープの色がいつもより薄いと思う(もはや変態の領域か？🤣)
あとから、Twitter見たらこの日は息子さんがスープ仕込みをやった？手伝った？みたいなこと言ってた。ラーメンって繊細ですよね。まだ息子さんの技術がお母さんに届いてないだけか、普通に試験的に何か変えたのかわかりませんが、息子さんに技術伝承して、お母さん楽して欲しいです

ご馳走様でした。