今週もパン焼いた

昨夜はクロワッサンに挑戦しました。

。。。
もう、しばらく挑戦しないと思います(爆)


これ、難しいです。
生地を延ばして折ってを繰り返して、
その間にバターを塗ったりするんですけど、
最後に生地を延ばして切って、丸めるとき、
バターが溶けて、生地が崩れてきて、、、
今回は失敗。

我が奥様でも作ったことない理由が分かった気がしました。


次は何にしますかねぇ～。
フランスパンかな？