会津喜多方らあめん桜の食堂

こんばんは～(≧∇≦)/

今日は台風一過のすがすがしい青空でしたね。
でも、放射冷却で各地の気温は一気に秋めいてきました(＾＾；)

こんな時には、温かいものが美味しいですね。
今日のお昼ご飯は、ラーメン花月嵐で期間限定のご当地ラーメンを食べてきました(≧∇≦)

「会津喜多方らあめん桜の食堂」



とんこつラーメン主体のラーメン花月嵐にこの鳥ガラベースのあっさりラーメンは、かなり異色に感じます。

でも、関東圏ではこの鳥ガラしょうゆが一般的だったんですけどね(笑)

事実東京ラーメンは、鳥ガラと野菜ベースのしょうゆラーメンでしたし(＾_＾；)

異色だからと言って「マズいのか？」というと、そうではありません。

むしろ「ウマい！」(≧∇≦)

喜多方ラーメン独特の平打ち麺は、もちもち食感でうどんときしめんの中間に近く、そこにあっさり鳥ガラベースのスープが絡み良い感じです。

上に載っているチャーシューも薄いですが柔らかくてとても美味しいです(≧∇≦)
ラーメンの中に愛情（はあと）が隠れていましたよ(笑)



美味しくいただきました。

では、明日もよろしくお願いします♪