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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2024年05月13日 イイね！

ランチメニュー 沖縄そばランチ　パイパティローマ

ランチメニュー 沖縄そばランチ　パイパティローマ
5/13(月) GW中 長野県ローカルTV番組・ずくだせテレビで紹介された飯山市照岡（柄山集落）にある古民家食堂・ゲストハウス「パイパティローマ」


ソーキそばランチ・沖縄そばランチが食べられると知り 雨が降るなかランチを食べに行って見た

店の場所は飯山市なべくら高原・森の家の近くにあり Google mapsなら迷わずに着く

県道95号線で戸狩温泉スキー場を目指して過ぎると“なべくら高原 森の家4km”の小さなカンバンを右折


5分程進むと⬅︎森の家 ⬅︎牧峠 ⬆︎伏野峠のカンバンを直進


1分程で左側に民家が現れ 青色の屋根の古民家がパイパティローマ


少し進むと十字路があり左折しても店には行けるが


店を横目にまた少し進むと


分かりにくいけど左に入る道があり


店を目指して進むと


左側と


右側に2箇所のPが有る








パイパティローマ
店のHP
店のインスタ 月の営業休業日の案内等
営業時間 ランチ11：30〜15時 ディナー17時〜21時（当日17時までに予約なければ休み） 定休日 火曜・水曜日 臨休有り


2階の小窓と1階の窓にテーブル席がある






リノベーション前の建物 店のインスタより


標高500m 築170年の古民家をリノベーション
2023.11.3にオープンし宿泊も出来る






正面の扉が入口で右にスライドし13時来店


愛知県出身40代のご主人と福井県出身30代の奥さんの2人で営みお出迎え
こちらはレジで右側に厨房


カウンター席と雨が降り少し肌寒いため薪ストーブが点いている


店内に沖縄民謡のBGMが流れ


奥のテーブル席で中高年のお姉様8人？がランチを済ませ賑やかに談笑中


レジの先にトイレがあり


利用すると男女の区別はなく2つの洋式水洗トイレ


2階の席へ向かう

階段を上がった正面にテーブル席

屋根を支える立派な黒い柱


外から見えた座卓カウンターの窓


一番奥の席に着座


奥さんがおしぼりとお茶を運び

ランチメニュー⬇︎税込料金

沖縄そばランチを選び 右上のチャンプルからゴーヤーチャンプルで注文


裏側は単品メニュー


熱いジャスミン茶と温かいおしぼりと



利用しなかった紅生姜と液状の島とうがらし


冬の景色はこんな感じ 店のインスタより


ちょうど同じ場所の眺め






靴は後ろに置いて座る




1階のカウンターと入口方向

15分程で奥さんが配膳

沖縄料理が好きと言うご主人が調理し 20年間名古屋で店を営んで豪雪地帯の柄山集落を偶然に知り小さな子供達4人と奥さんとＩターンして店をオープン




ランチメニュー 沖縄そばランチ 1800円



注文時 沖縄料理は初めて食べるためメニューのメモ書きを奥さんにお願いしておいた

左上から

ジーマミ豆腐


もずく酢


海ぶどう


しょう油


紅いもごま団子


人参しりしり


ラフテー


紅いもコロッケともずくの天ぷら






沖縄そば


鰹節がかかったゴーヤーチャンプル


ポテトサラダ 以上10品の沖縄そばランチ




初めて食べる沖縄そば

あっさりした出汁で薄めのしょう油タレ？で味付けされ うどんと思われる沖縄そばは軽く？ソフトな食感で美味しい〜


たぶんカマボコ


小さいけど味が染み込んだチャーシュー

人が作ったゴーヤーチャンプルは初めて食べる



ゴーヤは苦くなく豆腐も入りしょう油の味付けもよく美味いッすね


豚肉も入る


普通に美味しいポテトサラダ


紅コロッケ


もずくの天ぷらは味がしないのでしょう油で食べ



紅いもごま団子


海ぶどう


もずく酢


餅のような食感のジーマミ豆腐


美味しい人参しりしり しりしりって⁇


ラフテーは


ちょっと硬いけど美味しい〜豚の角煮


最後に美味しいゴーヤーチャンプルを食べ


美味しくフィニッシュしてジャスミン茶で一息♪
料金的にランチドリンク付きだったら嬉しかった (＾＾；




ランチ中 ご主人が三線を弾きながらオリジナル曲「柄山のうた」をお姉様方に聞かせていた♪


右にピアノがある




レジにある名刺とパンフレットを頂き




13：55退店






沖縄料理を主体としたおしながき



1泊素泊まりの宿泊料金
風呂は無くシャワーとトイレを完備
Posted at 2024/05/13 19:00:07 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 食べ歩き | グルメ/料理

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