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南房総の一部で食べられているナマダ(ウツボ)。
いつも館山へ食べに行っていますが、捌いたウツボの半身を頂きました(^-^)。

で、天ぷらよりも簡単な唐揚げにしてみます。



聞いたのはウツボは骨が多いと言うこと。
両端は太い骨が多いので切り捨て後はブツ切りにします。
皮の方から包丁で叩いて骨を砕いておきます。

切り終わったら、酒、醤油、摺りおろしたショウガの中に漬け込みます。



いわゆる臭み取りです。

粉は市販の唐揚げ粉に片栗粉を混ぜてカラリと揚げます。



180℃で5分～6分揚げたら完成。



脂が多いので結構モチモチしています。
骨が少し残ったのは素人なのでご勘弁ですが、そこそこ美味しく仕上がりました。

今朝の気温は零下でした。
関尻に行く前にあちこち寄って行こうとPCXのセルを回せど・・・エンジンがかかりません。
セルは回るものの、始動する気配がない。
うーんフリードにするかと思いつつ、アクセルを開け気味にセルを回すと、ようやくエンジン始動。
オーバークールのようです。
水冷エンジンの弱点でもありますが、この季節は仕方ありませんね。

袖ケ浦から木更津港を回り富津へ。
最近気になる場所がありまして、ちょっと寄り道。



まんまアメリカがそこにあるんですね。
キャンピングカーのエアストリームを販売しているようです。
家の方もアメリカンナイズでこういうの好きです。

富津では富士山が綺麗に見えますがまだ雪がないですね。





ちょうどイイ時間になったので関尻へ向かいます。

Canonさん、tamaさん、tomizouさんがすでに談笑中。



そう言えば今日はバイクが多くて、来るときも多くのツーリングライダーとすれ違いました。



Wata-plasさんとZawaさんはクルマで登場。
寒いと確かにクルマもアリですね。
Ariさんはエスとレアで登場、これで今日のメンバーが揃いました。







Wata-plasさんのプレリュードは新車のようで驚きました。
ホント愛車熱というのが伝わります。
私はクルマもバイクも道具扱いなので、見習う必要がありますね。

でも、Ariさんが

「通勤でもこれだけ綺麗って信じられない」

と、うれしいお言葉。
でも月イチも洗車していないんです(汗)。

関尻会の後は志駒キッチンカーで休息。



いつものCHIBIZOさんのホットコーヒーと、クレープで「ほっ」と一息。





クレープの美味しさってチョコバナナに尽きます。
これが美味しいと他のクレープも大丈夫。
ホントは他のも食べたいのですが、やっぱりここはチョコバナナなんですね。

この後は家用に新調したメガネをZOFFで度数調整して貰いに木更津イオンへ。



しかし・・・クリスマス商戦で人、人、人・・・・・結局帰宅は夕方になりましたとさ。

で、明日から日常。
がんばりましょう!!。