網走サーモンザンギ丼

一応網走関連のネタということで。

職場で、「オホーツク関連の商品を
限定で販売するから、皆さん買ってね」
と回覧されまして、久しぶりに
セブンイレブンで弁当を買ってきました。
（最近は、コンビニに入る時は、セイコマの
オニギリかサンドイッチばっかりです。）

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　オホーツク総合振興局タイアップ「オホーツクフェア」の対応商品です。
　網走地区のご当地メニューのサーモンザンギ丼です。
　オホーツクサーモンを白魚醤油に漬け込んでから揚げました。
白魚醤油で仕上げたタレをかけ、長芋、山わさび、野沢菜と一緒に盛り付け
ました。
　山わさびと長芋はオホーツク総合振興局管内産を使用しました。
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個人的に、ホットシェフに慣れちゃうとお米が先に気になりますが、
かと言って、網走の道の駅（週末は混んでいます）まで食べに行くとなると
億劫だし、そのへんも考えたら（好くもないけど）酷くもないです。ハイ。

鮨かっぽう・花のれんで食べたら、きっとまったく違う味だとは思います。