美瑛番外地のブログ一覧

100均で売っている土鍋です。
予想以上に綺麗で驚いて
おりますが、最初に使う前に
小麦粉少量を含んだ水を
10分間沸騰させないと
水漏れする危険があります。

寒いから鍋料理！ではなくて、
実家から持ってきた米を炊くのに使います。
炊飯器は持っておりますが箱の中。
１合だけ炊くのにレンジ台とコンセントまわりを整理するのが
かったくって、片手鍋で炊いてみたところ、焦げやすい…。

無駄になる米が勿体ないので、諦めて炊飯器を出すか？
キャンプ用の飯ごうを引っ張り出すか？（ある意味一番
使い易い）と悩んでいたら、どうも土鍋でも炊けるらしい。

研ぐのは別のボウルでやらんと米をブチ撒けてしまいますが、
２回目でそこそこのコツは掴みました。弱火の調整がキモなので、
もう少し使い易いガスコンロを買っておくべきだったかも？

因みに今夜のおかずは、テキトーに切ったキャベツと豆腐と
惣菜屋さんで買ってきた白身魚のフライでした。

惜しむらくは、舌ばかなもんで新米だというのに古米との
味の違いがさっぱり判らないという事です。勿体ないね。