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2006年08月30日

調理実習！

古戦場花火大会も近づき、

売店で販売する商品の調理実習
＆試食をしてきました！

私の担当のラーメンは、当日まで材料が揃わないので

市販の生麺とサンプル（当日使う）のスープ・ネギ・わかめのみですが
簡単にですが練習してきましたよ！

うぅ～これにチャーシューとメンマがのれば・・・超ウマ間違いなしです。

って、私も今年で４回度目のラーメン屋！
練習なんかしなくても問題無いのですが、タダ飯食べに練習してました（笑

９月２日は雨だけは降らないでね！（願

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Posted at 2006/08/30 23:29:40

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JUN★１１７ 2006年8月31日 8:38 うっ！！ラーメンがノビているように感じるのは　私だけ？（笑これで　いくら取るのでしょう？？きっと　暴利をムサボルのでしょうねー！！！！！土曜の天気、大丈夫そうです。健闘を祈ります！！！！	コメントへの返答 2006年8月31日 10:10 げっ！・・・練習ですから～～～麺も本番用では無いですし具も揃っておりません（汗” ラーメンは一杯\500で御座います。結構、原価掛かってますよ～何せ私が作るんだからね！私の時給も計算したら・・・赤字だ～！頑張りますね～！
銀珊瑚 2006年8月31日 17:37 雨は降らないで欲しいでしょうが・・・晴れすぎても暑くて大変ですね(；^_^A 素晴らしい環境でのラーメン作りですから体を壊さない程度にガンバって下さい！	コメントへの返答 2006年8月31日 21:48 暑くても、何故かラーメンは売れるんですよね？作る方としては、気温が低いのはありがたいですが、コンテナの中じゃ一者かな？
urashima 2006年8月31日 21:21 準備にも気合が入っていますね。ところで何食分用意するのでしょうか？残ったらすべて駒さんが消化するのでしょうね。担当として・・・・（汗）当日は寒いほうがいいのでは？？？？	コメントへの返答 2006年8月31日 21:59 ラーメン500食・焼きそば４０㎏（400食）お好み焼き500食・唐揚げ300食・たこ焼き300食焼き肉もあるらしいです。ラーメンは時間的な制約で、350食が限界ですね！ラーメン以外は、雨さえ降らなければ完売しますよ。余っても冷凍食品や、開封していない麺は返品可能です。返品出来ない物は・・・御苦労さん会で自家消費するらしいですよ！！今の所の予報は、晴れ時々曇り（最高気温29度・降水確率30％）良い感じかな！！
たかりょう 2006年9月1日 1:28 硬め、濃い目、油多目でお願いします。爆画像見てたらお腹すいてきましたよ。もう寝るっていうのに・・・画像大きくしなきゃ良かった(笑土曜日晴れると良いですね！！	コメントへの返答 2006年9月1日 21:47 ラーメン一丁！毎度あり～お届けにあがれる頃には、麺は乾燥し固めに！スープは蒸発し濃いめに！油は凝固してギトギトに！ご、ご注文通りになりますねｗ天気予報はバッチリです！（暑すぎるかも）
x-evo 2006年9月1日 16:29 調理実習もおやりになられたのですね。　これだけ、準備された、駒さんが作ったラーメンなら、さぞかし美味しいでしょうね。私も是非食べてみたいな。	コメントへの返答 2006年9月1日 21:50 明日の昼食は現地での練習を兼ねてまたまた、ラーメンです（笑お時間合ったら是非遊びに来てくださ～い。

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JUN★１１７ 2006年8月31日 8:38 うっ！！ラーメンがノビているように感じるのは　私だけ？（笑これで　いくら取るのでしょう？？きっと　暴利をムサボルのでしょうねー！！！！！土曜の天気、大丈夫そうです。健闘を祈ります！！！！	コメントへの返答 2006年8月31日 10:10 げっ！・・・練習ですから～～～麺も本番用では無いですし具も揃っておりません（汗” ラーメンは一杯\500で御座います。結構、原価掛かってますよ～何せ私が作るんだからね！私の時給も計算したら・・・赤字だ～！頑張りますね～！
銀珊瑚 2006年8月31日 17:37 雨は降らないで欲しいでしょうが・・・晴れすぎても暑くて大変ですね(；^_^A 素晴らしい環境でのラーメン作りですから体を壊さない程度にガンバって下さい！	コメントへの返答 2006年8月31日 21:48 暑くても、何故かラーメンは売れるんですよね？作る方としては、気温が低いのはありがたいですが、コンテナの中じゃ一者かな？
urashima 2006年8月31日 21:21 準備にも気合が入っていますね。ところで何食分用意するのでしょうか？残ったらすべて駒さんが消化するのでしょうね。担当として・・・・（汗）当日は寒いほうがいいのでは？？？？	コメントへの返答 2006年8月31日 21:59 ラーメン500食・焼きそば４０㎏（400食）お好み焼き500食・唐揚げ300食・たこ焼き300食焼き肉もあるらしいです。ラーメンは時間的な制約で、350食が限界ですね！ラーメン以外は、雨さえ降らなければ完売しますよ。余っても冷凍食品や、開封していない麺は返品可能です。返品出来ない物は・・・御苦労さん会で自家消費するらしいですよ！！今の所の予報は、晴れ時々曇り（最高気温29度・降水確率30％）良い感じかな！！
たかりょう 2006年9月1日 1:28 硬め、濃い目、油多目でお願いします。爆画像見てたらお腹すいてきましたよ。もう寝るっていうのに・・・画像大きくしなきゃ良かった(笑土曜日晴れると良いですね！！	コメントへの返答 2006年9月1日 21:47 ラーメン一丁！毎度あり～お届けにあがれる頃には、麺は乾燥し固めに！スープは蒸発し濃いめに！油は凝固してギトギトに！ご、ご注文通りになりますねｗ天気予報はバッチリです！（暑すぎるかも）
x-evo 2006年9月1日 16:29 調理実習もおやりになられたのですね。　これだけ、準備された、駒さんが作ったラーメンなら、さぞかし美味しいでしょうね。私も是非食べてみたいな。	コメントへの返答 2006年9月1日 21:50 明日の昼食は現地での練習を兼ねてまたまた、ラーメンです（笑お時間合ったら是非遊びに来てくださ～い。

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