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2025年2月13日（水）
同業者組合の寄合いで新潟へ出張しています。午後からの会合の前に、新潟市内の造り酒屋（今代司酒造）を見学させてもらいました。

酒蔵のスタッフによる説明のあと、10種類のお酒の試飲もできて、本番の会議の前だというのにほろ酔い気分。


酒蔵の外観


発酵中のタンク


試飲コーナー（泥酔禁止のステッカーが何かを語っています。）


売店（錦鯉の酒瓶はおめでたい雰囲気があってなかなかのもの。）

今週は、新潟での会議の翌日から野沢温泉スキー場へ行く予定です。