24式のブログ一覧

狙ったわけでもないのに、偶々計画年休取らされた日が今日で、助かってしまった24式です(^_^;)。

今年はいい年かも！（爆）










さて、今日は特に予定もなく、、且つお出かけする気が起きないお日柄だったので、自宅でお昼を食べました。




テレビでちらっと見かけて、「なにこれ！」って思ってたら、嫁がなんか買ってきてたんですねぇ(^_^;)。

というわけで、お味が楽しみなんですが、この際暇にかまけて自分の袋麺調理法をご紹介いたしましょう。

別に特別なことはやっていないので、つまらないと思うのですが、袋に書いてある調理方法は無視します（笑）。

ポイントは、

・茹で過ぎない
・味の濃さを調節できる

この2点です。

では逝ってみよう！



手順1
片手鍋に、標準よりかなり多めに水を入れて、火にかけます。

手順2
袋からスープの素やかやく、調味油などを取り出して、予め丼に中身をあけておきます。

手順3
お鍋が沸騰したら、麺を投入し、直ちにキッチンタイマーをスタートさせます。この際、時間設定させないで、カウントアップとします。

手順4
吹きこぼれないように火力を調整しつつ、箸で麺をほぐしていきます。湯で時間は、説明文の標準より短く（3分なら2分半くらい）しますが、この辺はお好みで。

手順5
茹で上がったら、鍋から適量の茹で汁を丼に注ぎ、濃い目のスープをまずつくります。撹拌していー感じになったら、鍋から箸で麺だけを丼に投入。

手順6
味を見ながら、残りの茹で汁を適量追加します。

手順7
調整できたら間を置かず、食すべし！（笑）




あらかじめ水の量を決めてしまうと、濃さの調整が大変ですし、鍋の方に調味料類を入れてしまうと、風味が飛んでしまう恐れがあります。なので、24式はいつもこんな感じで袋らめーん作ってます。ど～でもいいはなしですね(^_^;)。




んなわけで、此方が完成のおさしんです。

硬派に具なしの素らめーんで頂きました(^^)。

お味なんですが、ジャンクバリバリを期待してたところ、率直に言って、「チャルメラ」とおんなじ味がしました（笑）。

おんなじ味だったら、やっぱりチャルメラ選んじゃうなぁと(^_^;)。

それにつけても「したっけラーメン」、また喰いたいなぁ（←遠い目）