まるたかのブログ一覧

週末、午前中に雑務をこなして、昼過ぎ帰宅。
帰宅前、ムスメに「昼食は」とラインすると「おなか一杯、いい」と返答。
帰り道、ちょっと8号線回り道して、
「ラーメンショップ　白根店」
系統は全然違うけれど、万代の共進軒と並ぶ「ワンコインでちゃんとしたラーメンの食べられる店」です。
結構好きな店で、20年くらいまえに、居抜きで開店した際から、時々お邪魔しています。味・ボリューム・お値段のバランス最高です。
今回のお邪魔は、結構久しぶりだな。
開店当初「ラーメン400円」は消費税の荒波にもまれ「500円」となっていますが、それでもお得です。
今日は定番の「ネギラーメン　600円」美味しく戴きました。

日は変わり、加茂市「ラーメン　しん」へムスメと二人飯。

味噌チャーシュー（脂　普通）とチャーシュー麺（脂なし）、餃子です。
きくらげのしっかり入った炒め野菜の載った、こちらの味噌ラーメン、デフォは脂無しかと思うのですが、ちょっと脂入ったほうが、白味噌とマッチしてまろやかでおいしいです。
「超脂」を試したことがありますが、ラード状の脂がどんぶりに上澄みのように層を作ります。好きな人は堪らないのでしょうが、脂の載せすぎ注意です。

国道403号沿、加茂市の「福楽」で家族ラーメンです。

私とヨメが「めんまらぁめん」、ムスメが「らぁめん」。ライスは私とムスメでシェアします。
真直ぐ中太丸麺に濃口スープ、玉葱トッピングで燕三条系ですが、「燕三条」的主張は控えめです。オリジナリティあり、かつオーソドックスな美味しいラーメンです。スープは濃口ですがしょっぱ過ぎず、まろやかです。

「めんまらぁめん」は写真では判りにくいですが、極太四角柔らかめんまが結構大量に入っています。

御馳走様でした。

年末から仕事に入って10日昼過ぎに帰宅。
正月もなにも終わっていましたが、ムスメがお年玉でアクセサリーを買いたいというので、ついでに服を見たいというヨメを乗せて県央イオンへ。

買い物終わって、家族で夕食、イオン店内の「サイゼリア」。
色々取り分けて食べます。パンは「K　Style」風にバージンオイルと粉チーズを付けて戴きます。

ここ最近外食記録はフォトギャラリーにまとめてますが、我が家の遅い正月ということで、一枚。

信濃川で獲れる、川の蟹です。

新潟は海の幸、蟹と言えば紅ズワイ・本ズワイですが、川の蟹も取れます。
最近ではスーパーにもたまに並んでいますが、これは親戚が自分でとったものを持ってきてくれました。
身は小さくて食べにくいですが、味は濃くて美味しいです。

右となりのインゲンはヨメが畑で収穫したもの。味噌マヨネーズが良く合います。

ここは、朝日山を熱めに燗づけして、旬の味を戴きます。

「腹減った」
「中学にもなって、オメさんもたまにはオヤジにメシ食わせてクンなせて」
ということで、ムスメに作ってもらった初手料理、パスタ。

麺はレンジ茹で、オリーブオイル和え。
ミートソースはレトルトあっため。
ソースの横にムスメの指示でSAOのアスナちゃんのUFOキャッチャー版。

でも、感涙。戴きます。