
「この夏出会った車たち」番外編!「この夏出会ったグルメたち」をご紹介(笑)。
まずはだいぶ前になってしまいましたが、
この日Ariesさんに連れて行っていただいたこのお店から。
横浜市都筑区にある
「天ぷら若松屋」
です!
目の前で揚げてもらった天ぷらを食べること自体、僕にとっては初めての体験!ましてやそれがこんな素敵で最高においしいお店でいただけるなんて…!
カウンター12席のみの決して広くはないお店ですが、今時の見かけだけの「おしゃれ」なお店とは違い、上品で清潔な雰囲気と、その一方でお店をきりもりしている店長さんとそのお母様のアットホームな雰囲気も兼ね備えた、本当に落ち着ける空間でした。
見た目にはすごく若い店長さんでしたが、お話をうかがっていると僕とほぼ同年代!そんなわけでついつい話も盛り上がってしまいました(笑)。それにしても
例の店の和智さん同様、このお店の店長の加藤さんも料理に対するこだわりが半端ではありませんでした。ただ、それが決して押しつけがましいものでないことも非常に好感が持てました。時としてこういう「こだわり」って客にも押しつけるようなところがあると思うのですが、加藤さんのこだわりは、むしろ謙虚でしかし内に熱いものを秘めた…と言う感じのこだわりでした。ご自身の「天ぷら」に対して、一方では「ようするに揚げるだけですから(笑)」とおっしゃりながら「だからこそ、素材の味を最大限に引き出せるような工夫をしなければ…」そんなふうにおっしゃていました。
僕ぐらいの年齢になると、こういうお店に人を案内できるようになれたらと思うんですよねー。グルメ雑誌に載っているような都会の「おしゃれ」な店なんかではなく、本当においしくて落ち着けるお店…そしてもちろん顔なじみの店で店長と親しくおしゃべりができるような…。この日僕を案内してくださった
Ariesさんにとってはこのお店がまさにそんなお店でした。
そうそう、和智さんもご自身のBlogで
こんなふうにおっしゃっていましたが、Ariesさんに一度でも会ったことのある方は、Ariesさんのお年を聞くと仰天されると思います。僕自身、最初にお会いしたときから僕よりは上だろうと思っていましたが、それでもせいぜい5歳くらい…と思っていました。それがよもや…!
最近自称「ちょい悪おやぢ」を目指して日々奮闘している僕ですが、本当にお世辞ではなくAriesさんのような年の取り方ができたら…と心から思います。
Ariesさん、本当にありがとうございました!
このお店については
こちら
もご覧ください。
お店のHPは
こちら!
Posted at 2007/09/02 18:53:15 | |
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