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  5. 桜・峠とか（動画）…。（鶏の梅しそ焼き） [1960じぇ～ん♂]
じぇ～ん♂バーキン…。
イイね！
   
2019年04月04日

桜・峠とか（動画）…。（鶏の梅しそ焼き）

桜・峠とか（動画）…。（鶏の梅しそ焼き） 前後の話を…。

秋月に行く前には。

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まず？道の駅いとだに寄りました。

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物産館で～w

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びっきぃで食事後に散策～

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いつもここは気になっていたのですが。おそらく、入るのは初めて？？？
サービスでネーム（メッセージ）を入れてくれます♪
前夜に、次男坊のお箸を。引き出しの不注意で一本折ってしまったのもあって。
これも何かの縁なのかなぁ～で（笑）で、二組注文してからの散策再開です。

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秋月らしい？お店も～

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いつも、避けて通るのはこちら。。。

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車じゃやなければ、ね…(^_^;)

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びっきぃさんは、位置的には桜並木の奥？にあって。500m程歩いてくると反対側の入り口の橋。

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真っ直ぐにこんな感じですね～

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親父の里でもあったので。この少し下流が私の戸籍地でもありました。
何かと不便なんで、現住所に移しましたけど。
この川の水、真夏でも冷たかったなぁ～w

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水は至る所に～な秋月です。

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城跡の方へも。ここは現中学校になってます。

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出店も多く。

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お堀跡。

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で、ネーム加工終わり、受け取り。食洗機対応のを～w

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で、ベンチで休んでたら。この、白足袋ちゃんがw
寄ってきましたが。喉を鳴らすわけでもなく、離れてくわけでもなく。
この場所がお気に入りだったのかなw

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で、おわかれして～w帰ることに。

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ここは、動画でも流してますが。この平日は、桜並木を車で通行可能で、方向もなしですけど。
祭日・日曜日は方向有りなんです。な、動画です。



そこから、八丁峠を越えました～な、動画です。
長いので～早回しですm(__)m



で、道の駅大任（おおとう）へ寄りました。

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一億円のトイレ～入り口w

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ここ、サブタイトルに「桜街道」って付いてるし～道の両側に数kmに渡り並木が設置。

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まだ、木が若いですけどね～出来て日が浅いので。そのうち、立派になるかと～

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で、明るいうちに帰着。って、詐欺みたいなもんで、冬より日が長いだけ、だったりします。
だって、道の駅で既に17時前でしたし～w

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出店の箸屋さん、熊本だったんですねぇもっと近いところかと思ってました。

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約138km。すべて一般道使用。

さて、レシピは。
4/1の「鶏もも身の梅しそ焼き」です。

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梅干しと大葉を絡ませて？w
鶏もも身を焼いてます。

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鶏もも身は、2枚600gくらい。大葉2束20枚、梅干し2個。

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大葉は、ジャブジャブ洗いますw3mm幅で千切りに。
梅干は種を取り去り、刻みます。

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鶏もも身は、食べやすい大きさにカット。

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大葉と梅干を合わせ。大さじ2酒、胡椒・黒胡椒をふります。
塩は、梅干の塩加減に合わせて調整して下さいね。

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鶏もも身と混ぜ込んで、ラップをして。冷蔵庫で30分間ほど寝かせます。

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取り出してから。大さじ2小麦粉を加え、混ぜ込みます。

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フライパンに油をひき、焼きます。焼き目が付くまで放置ですね。
ひっくり返して。

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蓋をして、中火くらいで3分間蒸し焼きにします。

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こんな感じに～

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盛り付けて。本当はあまり躰に良くは無いかと思われますけど。。。残った汁を少し煮詰めて。

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1/3程度の量を上からかけてます…照りが良いでしょう？
キッチンベースではこんな感じに。

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ブログ一覧 | 動画 | クルマ
Posted at 2019/04/04 22:33:10

   

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