今日の晩ごはんは、とんかつ

昨日は、スパイスカレーを作りましたが今日の晩ごはんは、とんかつ。

実は、カレーやラーメンよりもとんかつが好き。

こんな豚肉を６枚


塩コショウをして


ビニール袋に小麦粉を入れて肉と一緒にシャカシャカ


パン粉ととき卵を準備しておく


小麦粉の付いた肉をとき卵に付けて


パン粉を付ける


そして175℃の油で揚げる。


浮いてきて油の音がブチブチブチーから音が小さくなりピチピチとなったら引き上げるタイミングです。


ナメコと玉ねぎの味噌汁とキャベツの千切り・トマトを添えてかんせーい。



自画自賛ですが、美味しかったです。