富山のかわのブログ一覧

あっという間のカレー曜日。
１週間は、本当に短い。

スパイスカレー作り１８日目になります。
今回も、トマトなし、しかも玉ねぎは炒めずに作ってみます。

材料


鶏むね肉、これの３/４使用


鶏を一口大にして入れる


圧力鍋で２５分間加圧するとこんな感じ。


混ぜてみる


あとは、いつものスパイスを入れて見るものの、香りが薄い。
どんどん追加していくとちょっと苦味が出そうな気配。汗
味が整わないので、ガラムマサラをどんどん投入。
思ったより沢山入った。
ところが、ガラムマサラは辛いので、全体的に辛くなる。汗
何となくスパイスをギリギリのところまで入れたつもりだが、コクが足らない。
玉ねぎを炒めなかったのが良くなかったのか、それともトマトを入れなかったのが原因なのか。


とりあえずどうしようもないので完成


ご飯と一緒に食べてみるがやはりコクがない。
とりあえずスパイスだけでは、コクを出すことができなさそうだ。
ソースとか醤油とか出汁とか必要なのか？
魚粉を振りかけてみたがコクは出るがちょっと違う。
ウスターソースを入れてみるとちょっと行けそうな感じ
ケチャップでも入れてみれば良かったか？いやそれではトマトを入れたのと変わらない。汗

写真はほとんど撮ってませんが、昨日の要領で。
今回のは、古い機種で自動フィルター掃除機能なんて付いていないです。
だから外すのは簡単。
なので内張り剥がしの出番はありませんでした。
ちなみに外したカバーは、タイトル写真の通り。
長い間掃除していなかったので、油でギロギロ、まっちゃっ茶。

食器用洗剤と水、歯ブラシでゴシゴシ。

するとこのようにきれいに。

あとは、諸々のパーツを洗ってフィンとファンの掃除を高圧洗浄機でブシューとやると、この黒い液体。
何度か捨てましたが、やはりファンが一番汚い。
黒いカビカビの汁が。汗


今日も昨日使った大きなビニール袋+２枚余分に使って作業したのですが、排水ホースが重いのか何度もポリ袋が外れ、周りが結構濡れてしまった。
まだまだ、改良の余地があるなあ。

んー、結構大変でした。汗

とりあえずこんな感じで養生して


高圧洗浄機用の養生と左下に排水パイプを準備。


ホースを接続するところが昨日切断したホースジョイント。
昨日の正解は、これです。
「なんだ、つまんねー」と思われた方ごめんなさい。


実は、これでホースを繋いでみたが結構重かった。ちょっと失敗。

でもこれで作業を続け高圧洗浄機でブシューとやるものの、本体かバーが邪魔(特に上面)をしてフィンに水がうまく当たらず。汗
また、アイリスオオヤマのタンク付きの洗浄機のガンのノズルが長すぎ。
３分割できるのだが、なぜか真ん中部分を外してノズル部分だけをガンに付けることができない構造になっている。
せめて真っ直ぐでなく、角度が付いていれば良かったのだが。


仕方なくカバを外すが、これが上面がはめ込みになっていて、昨年、私の部屋のエアコンの掃除を途中断念したところです。
昨日はここまでやった。

今日になってから気を取り直して、クルマの内張り外しの工具を使うとなんとか外せた。


で、風呂の残り湯でジャブジャブ洗う。もちろんフィルター等も全部掃除。

ちなみにこれがカバーを外した状態。


この機種は、一応フィルターの自動掃除機能が付いているのですが、フィンとファンには、めちゃめちゃ汚れが付いていました。洗浄後の水は、真っ黒でした。
買ってそんなにたっていないはずと思って製造年を見ると ２０１１年のものでした。もう１０年も経っていたのね。汗
自動掃除機能が付いていたので何もしなかったらこんな感じなんですね。

で、無事作業は完了して、一旦暖房にして乾燥。


エアコン掃除をもっと簡単にできればいいのにと思った昨日今日でした。笑

先日、居間のエアコンのフィルターを掃除したのは良かったのですが、フィンを見て衝撃。
何とかせねばと、道具を準備中。
この材料を買ってきて加工


この小型ノコギリで真っ二つ


何に使われるのかな？

うちの家族は、みんなトンカツが好き。
私も好きで１人でかつやさんに時々食べに行ったりもするけど、今日は手作り。
家では、月２、３回食べています。
今日もそのうちの１日。

ついでなので、かつやさんの定食のように豚汁も作ってみました。

今日は、ちょっと揚げすぎたかな。
もうちょっと柔らかい方が良かったかも。