けんちゃんきのブログ一覧

不運の骨折から、早２ヵ月。

前回の続きです。

５月上旬には

可愛らしい花を咲かせ・・・
（開花期間は僅か５日間でした）

更に１ヵ月。

６月に入り、収獲の合図が見え始めました。

葉が枯れたり、茎が倒れてきたら収獲間近です。
（〝じゃがりこバケツ〟色褪せました。笑）

収獲日２、３日前より水やりを止め
屋根下に移動します。
（収穫したジャガイモを保存しやすくする為）

いよいよ、収穫です。

慎重に・・・。

更に土を解していくと

ちいさなジャガイモ発見！

何個採れるんだろう？

１個、２個・・・

３個・・・。

たった

これだけでした。笑

収穫後、更に１週間寝かし・・・

よく洗って

ラップに包みレンジで約２分・・・

半分に切って、バターをのせ

〝じゃがバター〟にして、淡麗グリーンと共に。

ほくほくで、美味しかった−。

我が家のじゃがりこ・・・じゃなくて、

じゃがいもが発芽して、約２週間。

ぐんぐん育ってきました。

初心者なので、色々と調べると・・・

『芽かき』が必要とのこと。

芽があるとたくさんの実がなりますが、
混み合ってしまい、実が小さくなります　
小さいイモや、みどり色のイモは
ソラニンという有毒物質が含まれている為
食べることができません。
大きいジャガイモも芽を取ってから
調理するのもソラニンが含まれるためです。

戻ります。

種いもを引き上げないのは、

もちろんですが

なるべく根元より、

引き抜くのに

少し茎を回しながら…〝やんわりと〟

成功！笑

同じ作業を４度ほど繰り返し・・・

スッキリ。（床屋みたい）

その後、

追肥を行います。

じゃがいもは、根に豊富な栄養分を送り込むのが重要なので
芽かき後、栄養分を送る為の追肥をしました。

花が咲くのが

楽しみです。笑

今月初旬、某ホームセンターに車用のケミカル用品を
買いに行くと・・・

見覚えのある箱を見つけました。

見ると、ジャガイモ栽培用の土と書かれていました。

我が家には、季節の花々はありますが（いわゆるガーデニング）
家庭菜園はないので、初チャレンジです。笑

種芋は付属されていないので、

"とうや"を選択。（カレー等、煮物料理用の品種）

種芋は、"芽出し"を行わなければならず

自作のトレイに乗せて、１週間程度"ヒナタボッコ"させます。

そして、本日種植え。

開封すると、乾燥土と肥料…ビニール袋１枚。

と、先程の種芋を用意します。

乾燥土をビニール袋に入れて、水を約４L加えると・・・

みるみるうちに、でっかくなりました。笑

それだけではダメなので、よくほぐしてから

肥料を加えます。

容器に水ハケ穴を空けた後、種芋を植えますが、

へそを下向きで土の上に乗せていきます。
～家庭菜園のプロ（母）より教授。笑

容器３センチくらいに敷いた土の上に乗せて・・・

残りの土を被せていきます。

何週間で芽が出るか、わかりませんが・・・

楽しみです。