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  5. ラーメン探訪 Vol.51 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2014年03月27日

ラーメン探訪 Vol.51

ラーメン探訪 Vol.51 久々のラーメン探訪ですがこの３日間の昼食をまとめてお伝えします！
１年２ヶ月に渡った横浜在職も残すところ後２日となりました(T_T)

毎日引き継ぎをやりながらの昼食ですが勿論食べ納めになるかもしれない名店ばかりです(^-^)



先ずは今年35杯目の秦野の【ZIPANG】…本来は『魚介トリトン』を行きたいところですが店主イチオシの【海老吟醸】を注文です(*^.^*)



よく濾され旨味とコラーゲンたっぷりの豚骨ベースに海老の出汁を加え、丸い塩と干し海老が…海老の旨味と風味がよく出てなかなか美味い(*^ー^)ノ♪



ただ極太麺自体は美味いのですがスープとの相性は今一歩という気がしました(^_^;)



具材の柔らかチャーシューと歯応えのアクセントと香りを加える水菜&味玉は素晴らしい(^_^)v



完食ですが私のイチオシはやはり【魚介トリトン】ですよ！





続いて登場は塩豚骨の絶対王者【小川】…いつもの『半チャーシュー』に加え、味玉をトッピングして更に餃子(小)を初めて注文しました(^^)b




先ずは餃子から…非常に小振りですが外はパリッと中はジューシーで美味い(*^^*)
ボリューム感がないのが欠点ですがかなりのハイレベルでした！



さてもう定番中の定番…クリーミーな豚骨に香り豊かな本鰹の出汁、絶妙な塩加減に背油が何度食べても全く飽きず美味い(*^ー^)ノ♪



とんでもなく、極厚でとろとろのチャーシューと味玉も至福の逸品！



ここのスープはやはり全て飲み干さずにはいられませんね…御馳走様でしたm(__)m




そして最後は麺ではなく、天ぷら…



厚木のとんでもないCPを誇る【博多天ぷら なぐや】…やはりイチオシの『あなご定食』を注文しました(^^)b




何度も紹介してますがお代わり自由の【イカの塩辛】…生臭さが全くなく、たっぷり入った柚子の風味が堪りません(^_^)v



どんどん出てくる揚げたての天ぷらは揚げ具合&油もなかなかのレベルで超美味いですよ(*^.^*)



日頃少食な私が何故だか完食してしまう絶品定食…これが750円なんて凄いと思いませんか？(^^)b


という事で充実の３日間でしたがさて残り２日はどうなるのでしょうか？(*^ー^)ノ♪
ブログ一覧 | ラーメン探訪 | 日記
Posted at 2014/03/27 19:27:51

   

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ランチ 小川 ZIPANG なぐや 絶品
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この記事へのコメント

海老原麻衣
2014年3月28日 8:08
おはようございま～す☆

マサイさんのおかげで地元民であっても

知らなかった名店を発掘出来て感謝しております。

小川もなぐやも訪問出来、得をした気分です。

マサイさんがこの地域から離れてしまうのが

とても残念ですが、いろんな地域の

美味しい情報を期待しております(#^.^#)
コメントへの返答
2014年3月28日 8:16
おはようございます！

そうおっしゃって頂いて光栄です(^^)b

神奈川県西部を現職で迎えるのは今日が最終日…色々あって４月中旬までは神奈川にいることが多くなる予定ですが単独行動ではないのです(^_^;)

多少時間がいりますが個人的なグルメマップ作りますのでお楽しみに(*^ー^)ノ♪

   

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