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  5. ラーメン探訪 Vol.219 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2016年11月14日

ラーメン探訪 Vol.219

ラーメン探訪 Vol.219 シリーズ『ラーメン探訪』第219弾（今年79杯目）は仕事の途中で立ち寄った池袋の人気店の登場・・・10年以上前から存在を知っていながら不思議と一度も行っていなかったのです(^-^;
池袋駅西武口から約5分程の場所・・・お店の名前は【屯ちん 池袋本店】ですね(^-^)







流石に昼時とあって10人程の行列が・・・東京豚骨が売りのお店ですがさてどうするかな？？？








悩んだ末注文したのは【魚豚ラーメン】（780円）で麺大盛りを・・・







先ずはスープから・・・豚骨のベースに雑味を除いた煮干し＆カツオの出汁がたっぷりと入っているのはなかなかいいのですがベースの豚骨の味わいが少々良くない(^-^;
ミルキーと言えば良いような気がしそうですが旨味というよりは骨の雑味がある気が・・・







麺は細麺ではなく中太の縮れ麺ですが弾力が弱く、後半はかなり伸びてしまいました(-.-)







穂先のシナチクは柔らかくて美味し・・・ワカメは大量に入ってボリュームがあります！







味玉とチャーシューは可もなく不可もなぅの及第点といった感じかな・・・







魚介部分のスープは美味いと思いつつもやはり骨の雑味が気になりストップ・・・ギブアップです((+_+))






＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★☆☆☆　　　　 麺 　★☆☆☆☆
具　材　★★★☆☆　　　総 合　★★☆☆☆






不味いとは言いませんが売り物のはずの豚骨の味わいがちょっと・・・大盛もライスも無料な上に値段もリーズナブルなので確かに大食い派にはうれしい限りのお店なのかもしれませんが少食の私にはちょっと無理(-.-)
個人的な感想ではありますが豚骨をメインに据えながらこの味わいは残念・・・二度と訪れないと思った一杯でした(*_*;

ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2016/11/14 19:51:36

   

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タグ

ラーメン 池袋 豊島区 豚骨 煮干し
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この記事へのコメント

シュール
2016年11月17日 0:36
まいどのラーメン探訪・・・
楽しみにしております♪
近場には、おとづれてみたいとおもいます！
コメントへの返答
2016年11月17日 5:52
おはようございます！

いやあ嬉しいお言葉・・・シュールさんは池袋辺りのネタが多かったかな？

近い割に意外に行かないのですがまたレポートしますよ(#^.^#)

   

プロフィール

「ラーメン探訪 Vol.952 http://cvw.jp/b/1946481/48595768/」
何シテル？   08/15 17:01
麺屋 魔裟維　と言いますがラーメン屋ではありません（爆） ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています！ 結婚してからはG...

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