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イイね!
2018年09月17日

いろいろ作ってみた Vol.28

いろいろ作ってみた Vol.28 学業と主夫業の両立の難しさを痛感する日々の中、お届けする男の料理のサブシリーズ『いろいろ作ってみた』は第28弾・・・私の料理のポリシーはカミさんが決して作らないものを作ること!
結構難しいのではありますがそこはデジタル人間なのでPC&スマホで検索しまくってメニューを考えていますがなかなか我が家好みの味にするのが一番難しいところですね(^-^;







この日は中華で揚げ茄子の南蛮漬け、ブロッコリー&しめじのオイスター炒め、海老チリ・・・海老チリはクックドゥとかを使わずに全て自分で味付けしましたがボリューム感はなかったものの非常に美味かった(#^.^#)






続いては豆腐とレタスの煮物、ニラもやし玉子、そして若鶏の味噌焼きを・・・若鶏の味噌焼きは香ばしさを出すためにグリルとフライパンの両刃使いでやったのが正解でしたよ( ̄▽ ̄)






最後は叩ききゅうり、トマトとナスのピリ辛、豚の角煮を・・・トマトとナスのピリ辛は生姜と鷹の爪にラー油も加えているのですがこれだけでもご飯が食べれる味わいでした!
ブログ一覧 | 男の料理 | グルメ/料理
Posted at 2018/09/17 18:10:44

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