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  5. ラーメン探訪 Vol.542 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2020年04月05日

ラーメン探訪 Vol.542

ラーメン探訪 Vol.542 シリーズ『ラーメン探訪』第542弾（今年20杯目）は、大学帰りに訪れた池袋のつけ麺の二大巨頭の一方・・・もう何度も登場していますが本店は吉祥寺にあります(^.^)
場所は池袋駅西口から5～6分でしょうか・・・お店の名前は【ベジポタつけ麺えん寺】ですね！







注文したのは今回は張り込んで【ベジポタ味玉肉増しつけ麺】（1100円）を・・・







濃厚なダブルスープのつけ汁は野菜の旨味とトロミが加わり、ややざらっとした食感の胚芽麵と合わさってやっぱ美味い(#^.^#)








上質な海苔は香りがイイ・・・シナチクは柔らかく味もバッチリですね！







色合いが薄く見える味玉ですが仕上げ&味付けとも抜群・・・肉増しのチャーシューはとろりと溶ける食感で堪能できました(￣▽￣)








スープ割を楽しんで完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>








池袋二大巨頭の一方である『狸穴』はやや魚介系が強く酸味もあるタイプ・・・こちら『えんじ』は野菜の甘みと旨味が加わった若干ライトなタイプとでも言いますかね(^.^)
池袋だけでも10件以上のつけ麺を食べましたが殿堂入りさせたこの2店はやはり別格かな・・・これからも定期的に食べること間違いなしでしょうね(^_-)-☆
ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2020/04/05 18:11:51

   

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この記事へのコメント

シュール
2020年4月6日 22:14
狸穴はよく行ってますが
えん寺はまだ行ったことがありません。
一度行かねば・・・（笑
コメントへの返答
2020年4月7日 7:38
おはようございます！
狸穴に慣れると酸味のなさや魚介系（特に鰹）の弱さでどう思うかな？？？
野菜のポタージュを使った濃厚さが個性なのです(^_-)-☆

   

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