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  5. カミさんと久々にバーミヤンですが・・・ [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2021年07月02日

カミさんと久々にバーミヤンですが・・・

カミさんと久々にバーミヤンですが・・・ バーミヤンと言えば言わずと知れた中華のファミレス・・・我が家的な評価としては近年最もコストダウンによる味の低下が顕著なチェーンです(-_-;)
ちょっと前にTVで取り上げられていたので約1年ぶりにカミさんと行くことにした・・・有名店の店主が審査員が結構絶賛していましたがさてどうだったのでしょうか？？？







注文したのはランチメニューから【担担麺ランチ】（餃子+ドリンク）と【麻婆チャーハン】・・・







先ずはTVで絶賛されていた担担麺から・・・詳細は『ラーメン探訪』でお伝えしますがスープにコクがなく、ゴマの風味や辛味もあまり感じられない(>_<)
不味いとは思いませんが名店のシェフがこれを食べて絶賛してた・・・もうやらせ以外の何物ではない感じですね(-_-メ)






餃子は従来通りまずまずのレベルで美味い！







続いて麻婆チャーハンですが炒飯は普通に美味いにしても如何せん麻婆豆腐に辛味が全くなく、お子ちゃま仕様じゃん(T_T)
メニューには辛マークが付いていた・・・致し方なくこれでもかとラー油と花山椒を掛けまくって食べましたが見事な駄作でしたね！(-。-)y-゜゜゜







前回行ってから1年以上未訪問だったバーミヤンながらTVで絶賛していただけに多少は期待していたのに・・・これでまた当分行かなくなりますね(-。-)y-゜゜゜
ブログ一覧 | 中華四千年 | グルメ/料理
Posted at 2021/07/02 17:52:19

   

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タグ

バーミヤン 担々麺 麻婆豆腐 チャーハン ファミレス
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この記事へのコメント

岡ちゃんタブレット
2021年7月2日 18:06
お疲れ様です。
何の仕事や、業種も同じでしょうが、『コストダウン＝お金』を下げるのは、後に信用なくすにたどり着くので宜しくない傾向ですね。
頭と知恵を使って、工夫していいお金の使い方しないと。

やはり、キーワードは『お金』

技術も、お金で買うようになれば終わり。

あの🍜麺の世界も同じだと思いますよ👮
コメントへの返答
2021年7月3日 7:21
おはようございます！

コロナ禍でコストダウン&人員削減が目立ってますが少なくとも味だけは妥協して欲しくないですね(^-^;

ラーメンも原材料の値上がりも激しく全体的に価格も上昇してますが庶民のグルメとしての地位は守って欲しいものですよ！

   

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