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  5. ラーメン探訪 Vol.885 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2024年10月23日

ラーメン探訪 Vol.885

ラーメン探訪 Vol.885 シリーズ『ラーメン探訪』第885弾（今年61杯目）は、FC-WORKSオフ会終了後有志と訪れた青梅市の人気店の登場・・・系列店は何度も訪れていますがこの本店は2度目の訪問です(^.^)
場所は青梅街道沿いの青梅市と瑞穂町の境近く・・・お店の名前は【らーめん いつ樹 本店】ですね！






少々悩んだものの、今回は冒険してみようと【海老カレーつけ麺（味玉入り肉増し）】（1500円）をチョイス・・・






全粒粉の極太麺にどろっとしたつけ汁に浸し実食・・・海老の風味はやや弱いものの、しっかりとしたカレーの味わいが麺によくマッチし、なかなか美味い(#^.^#)






角切りの分厚いシナチクは歯ごたえ良し・・・角切りチャーシューは厚みも有り、トロっとして美味い！






味玉は仕上げはいいもののやや甘いかな・・・分厚い炙りチャーシューは食べ応えがあってやっぱ美味かった(￣▽￣)






スープ割をしっかりと味わって完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>






＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
つけ汁　★★★★☆　　　 麺 　★★★★☆
具　材　★★★★★　　総　合　★★★★☆





かなりチャレンジのチョイスでしたがコイツはドロッとした海老&魚粉&豚骨のカレーで美味かった・・・見た目はご飯でも良さげな濃度ながら、この味わいは麺と見事にマッチしていました(^.^)
写真はありませんが添えられた生のキャベツと煮トマトは箸休めにちょうどよく、最後まで飽きなかった・・・魚介系の割スープとの相性は抜群で最後まで満足できるものでした！
足りないとすればつけ汁が強い分、麺と海老の風味の強さかな・・・ここの定番である海老つけ麺と比べての話で十分に満足できる一杯でしたよ(^_-)-☆

ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2024/10/23 17:23:15

   

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ラーメン 青梅市 カレー つけ麺 海老
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この記事へのコメント

シュール
2024年10月23日 19:25
こんばんは。
久々の高い評価ですね～(^^♪
でも、ちょっと遠いな・・・（笑
コメントへの返答
2024年10月24日 12:06
こんにちは。
ここは五ノ神製作所グループの本店…イチオシは淡路町にある神田店の銀だららーめんなのですが人手不足で今店自体休業しているそうです😰
キクチヨ
2024年10月23日 20:20
こんばんは

前回のFC-WORKS参加の帰りに寄った店ですね✨
味も記憶も忘れられないラーメンでした。

https://minkara.carview.co.jp/userid/938470/blog/46603003/

次回のFC-WORKS参加予定です。
もちろんフィットではなく(笑)

もう一台連れて行くつもりです。

少し早いですが来月よろしくお願いします🙇⤵️
コメントへの返答
2024年10月24日 12:08
こんにちは…なんかお久しぶりです😄
そうです…今月は諸事情あってアクセスがいいこちらにしましたがやっぱ美味かったです🍜
来月はもうお店を決めていますが秘密ということで…直前にまたお誘いしますよ🤗

   

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「最近上がってないと思ったらそうだったのですね・・・先ずは体調万全でね(^_-)-☆@マーク9010」
何シテル？   08/22 07:56
麺屋 魔裟維　と言いますがラーメン屋ではありません（爆） ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています！ 結婚してからはG...

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