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  5. ラーメン探訪 Vol.896 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2024年12月01日

ラーメン探訪 Vol.896

ラーメン探訪 Vol.896 シリーズ『ラーメン探訪』第896弾（今年72杯目）は、久しぶりに向かった一昨年度準グランプリに輝いた埼玉県は新座市の人気店の登場・・・値上げが目立つ店が多い中でどうなったのでしょうか？？？
場所は東武東上線志木駅から歩いて7～8分でしょうか・・・お店の名前は【Trigo】（トリーゴ）ですね！





注文したのは【特製つけめん】（1180円）・・・ここ半年での値上げはなかったみたい(#^.^#)






さて実食ですが極太の全粒粉が入ったもちっと麺にWスープのコクと旨味、更には黒酢の酸味が加わったつけ汁が見事にマッチしてやっぱ美味い！






香りのいい海苔に、2本も入った柔らかい穂先のシナチク・・・






鶏むねは厚みがあって柔らかく、炙りのチャーシューは旨味たっぷり・・・






味玉は割れてはいましたが仕上がり＆味付けもバッチリでした(￣▽￣)






スープ割を堪能して完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>






もう5回目なので細かい評価はしませんがコスパの良さも含めて★5つ・・・とまあ言うことで殿堂店に昇格と決定しました(^.^)
濃厚なWスープに黒酢のアクセントが効き、更には手抜きがなく、かつボリューム感も文句ないので当然の結果とも言えそうですね！
また半年～1年先の再訪となりそうですがやっぱ外せない定番店と言えそうですよ(^_-)-☆
ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2024/12/01 17:24:23

   

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ラーメン 新座市 志木 つけ麺 コスパ
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この記事へのコメント

シュール
2024年12月1日 18:15
こんばんは。
この辺はまだ土地勘がありますので、
近くに行ったら是非寄りたいですね～(^^♪
コメントへの返答
2024年12月2日 14:05
ここはやっぱボリュームもあって満足感が高い・・・是非一度(^_-)-☆

   

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何シテル？   08/17 08:50
麺屋 魔裟維　と言いますがラーメン屋ではありません（爆） ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています！ 結婚してからはG...

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