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麺屋 魔裟維のブログ一覧

2015年01月03日 イイね！

新年3日目の活動日記(^O^)

新年3日目の活動日記(^O^)お正月三箇日の最終日・・・皆さんはどのように過ごされましたか？
私は暮れから毎日早朝は、黒Mクンの慣らしでずっと継続・・・流石にそれだけじゃまずいので今日は家族で新しい相棒と出かけることにしていました(^_^.)
とは言え、そろそろ何処へ出かけても渋滞とあって朝はやはり慣らし運転でした～（爆）





2日ぶりの大黒PAでしたが流石に集まる集団が増えてましたね・・・今朝は帰って出かけるのでトイレ休憩だけで帰宅でした(^_^.)





家族で目指したのは三井アウトレットパーク入間でしたが途中から見事な大渋滞でどうにもならない状態で昼近くに・・・急遽方針変更でフライングガーデンで昼食です(>_<)






先ずは【噂の焼きカレー】（799円）・・・一口目はレトルトのカレーだという印象なのですが焼き加減と辛みが非常にマッチして美味い(*^_^*)





続いて【鮮烈黒チキン焼き】（680円）・・・ジューシーなチキンがタップリの黒コショウで焼かれた一品ですがこれがボリューム感もあってなかなか美味いのです(^O^)





最後は【食べ比べハンバーグコンビ】（1180円）・・・名物の爆弾ハンバーグと通常のハンバーグの食べ比べですが通常のハンバーグはジューシーで旨味がタップリで圧勝でした(*^^)v






食事をゆっくりと済ましても渋滞の状況は変わらないので方針変更してイオンへ・・・





モールをうろうろしていると私がよくブログで紹介しているおいものスィーツのお店【らぽっぽ】の喫茶併設店を発見・・・これは嬉しい発見でした(*^_^*)






一通りの買い物を終えて帰宅・・・積算計を見てみるとM235iの走行距離は930km＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

明日軽く走ればついについに第一段階の慣らしを終えますね(^_-)-☆
Posted at 2015/01/03 19:19:23 | コメント(1) | トラックバック(0) | 黒Mのお散歩 | グルメ/料理
2015年01月03日 イイね！

『2014年越し物語』 Vol.2

『2014年越し物語』 Vol.2少し長めの年末年始のお休みも今日・明日の2日間になってしまいました。
昨日はなまった身体を少しは鍛えようとエアバイの走り込みを実施・・・1日で1,750kcalを消化し、少しは鍛えられたのかなあという感じですがやや太ももの張りがあるところがツライところです(^_^.)


さて大晦日恒例の年越しラーメンのブログ第2弾、スープ作りの続きから・・・






しっかりと灰汁取りを終えて更に煮込んでいくと大量の鶏脂が・・・これを丁寧にすくってボールに入れて行きます(^O^)






更に煮込みを続けたところで骨を取り出し金槌で破壊・・・これを再度投入して煮込んで行った結果、鶏脂がこんなに集まりました(*^^)v







煮込み4時間半が経過したところで潰しをやって更に約30分・・・ざるで濾しを丁寧にやるとこんなに綺麗な黄金色のスープが完成です(*^_^*)







ここで取っておいた大量の鶏脂を戻し、軽く煮込み、味付けを・・・今回は塩と決めていますので伯方の塩・ヒマラヤの塩・カスピ海の塩のバランスを取って完成です(*^^)v






さて遂に麺を茹でて年越しラーメン実食に移るのですがその模様はVol.3（最終回）でお送りいたします(^_-)-☆
Posted at 2015/01/03 07:07:39 | コメント(1) | トラックバック(0) | ラーメン道 | グルメ/料理

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141.89 Km 12 時間 0 分、
24ハイタッチ、バッジ20個を獲得、テリトリーポイント170pt.を獲得
★帰宅してから爆睡してからのアップです😅」
何シテル？   12/14 18:31
麺屋 魔裟維　と言いますがラーメン屋ではありません（爆） ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています！ 結婚してからはG...

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