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麺屋 魔裟維のブログ一覧

2016年11月10日 イイね！

ラーメン探訪 Vol.218

ラーメン探訪 Vol.218シリーズ『ラーメン探訪』第218弾（今年78杯目）は仕事で久しぶりに訪れた上野駅で発見したお店・・・名前を見ると何やら覚えがあるじゃないですか(￣▽￣)
そう私が横浜勤務時代に何度も訪れた名店、秦野の【ZIPANG】・・・その2号店がここに、店名は【海老吟醸 じぱんぐ 上野駅前店】ですね(#^.^#)







注文したのは秦野の本店で何度も食べた【海老吟醸】（750円）・・・味の程はどうなのでしょうか？？？







先ずはスープから・・・豚骨ベースのスープに海老油を主体とした海老の味わいはコクと旨味がたっぷりでやっぱり美味い(#^.^#)








コシの強い中太麺は全粒粉もブレンドされた噛み応えと味わいが両立したもので美味い(^^♪








キクラゲはやや硬くイマイチでしたが味玉とチャーシューは味付け＆仕上げがベストで美味かった(￣▽￣)








スープを味わいながら完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>






＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★☆　　　　 麺 　★★★★☆
具　材　★★★★☆　　　総 合　★★★★☆







秦野の本店と変わらぬ美味さは流石だと思いつつもやや気になることが・・・これは後味なのですが海老独特のアミノ酸感というか癖がちょっと残り過ぎる気がしたのです(^-^;
想像では以前よりも増えた海老油が原因のような・・・海老ラーメンの雄と思える一幻の海老味噌の場合はこういった感じがないだけに些細なことですが気になった次第です！
ただZIPANGの旨味とバランスの良さは健在・・・海老の風味が嫌いでなければ一度食べてみて頂きたいそんな一杯でした(^_-)-☆


Posted at 2016/11/10 20:10:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン探訪 | グルメ/料理
2016年11月10日 イイね！

20161106 FC-WORKS定例オフ会レポート Vol.5

20161106 FC-WORKS定例オフ会レポート Vol.5日曜日のFC-WORKS定例オフ会レポートは第5弾・・・前回は大盛カツカレーダブルへのあくなき挑戦の模様を中心にレポートさせて頂きましたが本当に凄い量でした(^-^;
大食いとは全く縁のない私にはパッと見ただけでもう満腹状態・・・ここ最近は夕食時のご飯は小さいお茶碗でも7分目程度の量で充分になりました（大汗）！




＜ここまでのレポート＞
Vol.1　　Vol.2　　Vol.3　　Vol.4






さていつも通りに目立っていた名車紹介からスタート・・・







先ずは80年代に大ヒットしたナイトライダーモデルのポンティアックファイアーバードトランザム・・・音もライトも見事に原型を再現した凄い1台でした(^-^)
因みに11/13からNHKBSプレミアで再放送が始まるそうなのでファンには嬉しい情報です(#^.^#)








続いては怒涛のハコスカ祭り・・・この名車がこれだけの数集まること自体凄いことですが充分に整備され走り去る姿はもう感激ものですね(￣▽￣)







さてお待ちかねのおまけ画像第1弾は初めて取り上げるこの部分を・・・







今回取り上げたのは三角窓・・・ドアミラー時代のものと昔のものは全く違うから面白いものですね(*^^)v






さて枚数が少ないのでコイツも・・・







例月なら10台前後のエンジンが御開帳ですが今回は4台だけ・・・私の努力不足ですね((+_+))








秋色に染まりつつある奥多摩・・・ネタはまだまだありますが続きはVol.5で(^_-)-☆
Posted at 2016/11/10 07:00:24 | コメント(0) | トラックバック(0) | 不良中高年ワークス | クルマ

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「[ハイタッチ！drive] ハイタッチ！
2025年06月14日 16:06 - 20:44、
326.10 Km 4 時間 38 分、
6ハイタッチ、コレクション1個を獲得、バッジ66個を獲得、テリトリーポイント600pt.を獲得」
何シテル？   06/14 20:45
麺屋 魔裟維　と言いますがラーメン屋ではありません（爆） ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています！ 結婚してからはG...

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