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麺屋 魔裟維のブログ一覧

2016年11月30日 イイね！

ラーメン探訪 Vol.226

ラーメン探訪 Vol.226シリーズ『ラーメン探訪』第226弾（今年86杯目）は東京は練馬区の新鋭の人気店の登場・・・博多水炊きのスープをメインに据えるお店がここ1年ほどで急激に増加中ですがここもそれなのです(^-^)
練馬駅を出て南に歩くこと約8～9分程でしょうか・・・お店の名前は【博多水炊きらーめん うかんむり】ですね(#^.^#)







元気のいい尾根遺産に案内され注文したのは【博多水炊きらーめん】（750円）+よくばりトッピング（200円）です(*^^)v







出来た一杯は見事に仕上げられた作品といった雰囲気・・・問題は味ですが？？？







先ずはスープから・・・青山の麺屋すみすのまるで豚骨のような博多水炊きではなく、鶏白湯に近い感じなのですが鶏の旨味が十分に出ているうえに塩加減が抜群でコイツは美味い(￣▽￣)







麺はのど越しと弾力感が見事に両立したものでスープとの相性もなかなか！







キクラゲはいたって普通ですが鶏のローストがジューシーでメチャクチャ美味い(^^♪







鶏チャーシューは柔らかい・・・鶏団子は意外にもレモングラスっぽいハーブが入っている感じなのですがこれがまた爽やかで斬新(#^.^#)







味玉は仕上げ・味付けともなかなか・・・極厚の炙りチャーシューは柔らかさ・旨味・食べごたえが見事でコイツは絶品(*^^)v







スープの味を確かめながら飲み進め完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>






＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★☆　　　　 麺 　★★★★☆
具　材　★★★★★　　　総 合　★★★★☆






非常に完成度が高く、その完璧な仕事ぶりの丁寧さ・素晴らしさが際立つ作品・・・欲を言えばあと一歩鶏の旨味が加わわれば間違いなく★5つにしたと思います( ..)φメモメモ
鶏という素材を徹底的に使いこなしている点で考えると草加の時茂、青山のすみす、相模原のあい庵と肩を並べる逸品・・・もう一度味わって2度目の評価をしてみたくなったまさに作品でした(^_-)-☆

Posted at 2016/11/30 20:04:48 | コメント(1) | トラックバック(0) | ラーメン探訪 | グルメ/料理
2016年11月30日 イイね！

伝説の名車ジャガー【XKSS】が復活(^-^)

伝説の名車ジャガー【XKSS】が復活(^-^)英ジャガーからオリジナルモデルを忠実に再現した伝説の名車【XKSS】が世界初公開されました(^-^)
XKSSは1954～6年にル・マン24時間レースで優勝した「D-TYPE」の公道仕様で当時25台が製造予定でしたが1957年に発生した工場火災で北米へ輸出される予定だった9台が焼失・・・結果的に16台が製造されただけに過ぎませんでした(^-^;







XKSS（写真上2枚）のエンジンやメカニズムは基本的にレーシングカーのジャガーD-TYPE（写真下2枚）と同じ・・・外装ではフィンや運転席と助手席の仕切りが外され、助手席のドアやフロンドガラス＆ソフトトップの追加、内装では革張りシートが採用されました( ..)φメモメモ







今回公開されたXKSSは火災によって消失した残りの9台の復活・・・保管されていた当時の図面を元に実際に1957年型車両をスキャンしてボディやシャシー、必要な全パーツのデジタル・イメージを構築！








デジタルイメージから型を製作し、実際の製造は全てハンドメイド・・・オリジナルを忠実に再現しながら今日の安全性への対応も行ったそうです(#^.^#)







完全にコレクター向けといえるたった9台のXKSSの気になるお値段は100万ポンド（約1億4100万円）超・・・買える訳もない1台ですが伝説の名車が復活というNEWSだけでも嬉しくなってしまいました(^_-)-☆

Posted at 2016/11/30 06:34:54 | コメント(0) | トラックバック(0) | 今気になる車・・・ | クルマ

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「20250726FC-WORKS2025夜会レポート http://cvw.jp/b/1946481/48566692/」
何シテル？   07/28 07:34
麺屋 魔裟維　と言いますがラーメン屋ではありません（爆） ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています！ 結婚してからはG...

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