麺屋 魔裟維のブログ一覧

シリーズ『ラーメン探訪』第417弾（今年1杯目）は、殿堂入りしている練馬の名店が移転し、何故か食べログの評価がすごく下がっていたので気になって新年1軒目としてお邪魔してきました(^-^;
場所は西武池袋線&東京メトロ大江戸線練馬駅から徒歩4分位でしょうか・・・殿堂店の名前は【博多水炊きらーめん うかんむり】ですね(￣▽￣)






移転先の店舗は以前は宴会もできる中華料理店だったとあってデカい・・・以前はカウンターが殆どの10席ちょっとのお店だったのですが30席以上は楽にあります！
注文したのは以前と変わらず【よくばり水炊きらーめん】（980円）です(^.^)






出てきたラーメンはこれまでと全く変わらない見た目・・・






先ずはスープから・・・鶏の旨味を凝縮し、更に豚骨のような味わいとコクがあって流石に美味い絶品(#^.^#)







小麦が香るのど越しのいい麺も変わらず・・・






太目のきくらげは固くなくてイイ感じ・・・鶏胸肉は柔らかさは変わらずですが以前はなかった胡椒が掛けられていました！






鶏モモ肉は香ばしくてジューシー・・・味玉は味も仕上げも絶品です(￣▽￣)






鶏団子も変わらずハーブ入り・・・極厚のロースのチャーシューは臭みもなく柔らかくて味わいも絶品でした(*^-^*)






スープを味わって完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>







以前との違いを考えながら食べたのですが若干鰹出汁が増えたかなあ？位の違いで美味さも仕事ぶりも最高の一杯・・・ただ店が大きくなって店主との距離が遠くなったことがちょっと寂しいかな(^-^;
ただ体調が悪かった店主がちょっとふっくらとして元気そうだったのが何よりも良かったのでした(^_-)-☆

日曜日に奥多摩は大麦代第二駐車場で開催されたFC-WORKS1月オフ会レポートは第5弾・・・前回は超マニアックというか異端児のスイフトスポーツを中心にレポートしました(^.^)
基本エンジンや足回りには殆ど手を入れない私にはびっくりの世界・・・嫌いな世界じゃないのですがオリジナルが一番的な初老親父です！





＜これまでのオフ会レポート＞
Vol.1　　　Vol.2　　　Vol.3　　　Vol.4






猿の歓迎を受けながら向かうはいつもの食堂・・・






流石に気候が気候だけにガラガラの食堂・・・さて何を食べますかね？？？






先月盛りの回復が見られた大盛カツカレーですがまたライスが減った(T_T)







今回はカレーは辞めてきのこカツ重を・・・カレー・そばに次ぐ奥多摩の人気メニューですね(#^.^#)







値段は少々上がりましたが内容と味は変わらず美味い・・・軽くだべったところで退散です！






駐車場へ戻る際も猿の歓迎が・・・餌がなくなってきているのでしょうが結構平気で道路を横切って行きます(^-^;







食後はいつも通りにアイスを・・・かなり固いチョコジャンボモナカでした～（爆）







オフ会レポートもいよいよ後半に入りますが続きはVol.6で(^_-)-☆