麺屋 魔裟維のブログ一覧

シリーズ『ラーメン探訪』第601弾（今年81杯目）は、久しぶりに開いていた練馬駅近くの殿堂店の登場・・・ここ2ヶ月で4回ほど足を運んでいたのですがいつも閉まっていたのです(^-^;
場所は西武池袋線練馬駅西口から歩いて3分位でしょうか・・・お店の名前は【博多水炊きらーめん うかんむり】ですね！







注文したのは【よくばり水炊きラーメン】（1000円）・・・







先ずは豚骨のような色合いのスープから・・・鶏の旨味を十分に引き出したベースに鰹出汁が効いてマイルドながら味わい深くてやっぱ美味い絶品(#^.^#)







小麦が香る麺はのど越しとコシの強さを見事に両立・・・







木耳は歯ごたえがよく、岩海苔は香りがいい・・・







鶏ローストは香ばしくてジューシー・・・鶏つくねは柚子が香ってコイツも美味い！







味玉は流石の出来栄えに加え黄身が濃い・・・分厚いチャーシューは食べ応え抜群で旨味もたっぷりですね(￣▽￣)








スープを堪能して完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>







青山のすみすをルーツとする博多水炊きのスープは以前より鰹出汁が増えて更にマイルドになった気が・・・鶏の癖を嫌う客を考えて万人受けする味わいに進化したということですかね(^.^)
私的には1年ほど前までの現在よりやや鶏が強めの方が若干好みのような気もするのですがとにかく至高の逸品であるのは間違いなし！
ツイッターで結構営業してるかチェックしているのですが体調不良で急遽閉店するのが一番の心配の種かな・・・他店ではまず味わえない味わいなので体調だけは万全で営業してもらいたいですね(^_-)-☆

12/14日曜日に奥多摩で開催された今年最後のFC-WORKS12月オフ会レポートの第8弾・・・前回はワイルドスピード3でハンが乗っていたFD3S型3代目RX-7改をレポートしました(^.^)
ワイルドスピードシリーズはずっと見ている映画ですが2001年からなのでもう19年以上が経過・・・ヴィン・ディーゼルも既に53歳となりましたが彼ならあと10年はできそうですがさてどうでしょうか？？？






＜これまでのオフ会レポート＞
Vol.1　　　Vol.2　　　Vol.3　　　Vol.4　　　Vol.5　　　Vol.6　　　Vol.7






今回も目立っていた名車紹介をスタート・・・








今回登場の1台はトヨタ・セラ・・・1987年のモーターショーで出品されたAXV-IIの市販モデルとして登場した3ドアクーペですね(#^.^#)








EP70型ベースですが最大の特徴がバタフライドア（ガルウィングの1種）・・・張り出し量がかなり抑えられているのでコインパーキングでもなんとか開閉可能でした！








もう一つの特徴がグラスキャノピー・・・解放感溢れるインテリアですがかつて友人のセラに同乗してその暑さにびっくり(^-^;
ちょうど日差しの強い初夏だったのですがまるで日焼けサロンのようでした！








バブリーで個性的な車が多かった時代にひときわ強い個性を発揮したセラ・・・今の時代だからこそこういう名車をまた出してもらいたいものですよね(-。-)y-゜゜゜








余談ですがこのセラも購入を考えて試乗した1台だった・・・同情した当時の彼女から『こんな日焼けしそうな車は嫌！』と見事に拒否されていた(>_<)
とまあ落ちが付いたところで次の名車と行きたいところですがこの続きはVol.9で(^_-)-☆