麺屋 魔裟維のブログ一覧

小生が結婚したのがバブリーな時期だった1987年・・・気が付けばもう35回目の結婚記念日を迎えました(^-^;
以前記念日に使っていたカジュアルレストランが次々と閉店・・・今回は昨年と同様に地元のフレンチで細やかなお祝いをしました！






お邪魔したのは大泉学園駅から4分ほどの【PLUS ULTRA】（プルスウルトラ）・・・外観はまさにひっそりという感じですが店内はいいムードです(#^.^#)







Amuseが出てきたところで赤ワインで乾杯！







小粒の軽いAmuseですがスパイスや隠し味があり、多彩な味わいで美味い(^.^)







2つ目はちりめんキャベツのロールキャベツ・・・中には鹿肉とフォアグラが入り優しいながらしっかりしたイイ味でしたね！







Entreeは分かりずらいですが牡蠣のソテー・・・黄色く見えるのは牡蠣をミキシングして煮込んだ牡蠣のソースで口いっぱいに牡蠣の旨味が広がる濃厚な逸品です(￣▽￣)








出てきたソースは残らずパンで頂く・・・味わいが違うので楽しみながら堪能来ちゃいますね！







魚は見た目じゃわからないフレンチぶり大根・・・軽く炙ったぶりと生の野菜をドレッシング風のソースで頂く感じなのですが酸味・甘味・塩味・苦味等が全て味わえるものでした(^^♪







メインは大分牛ハラミソテーの赤ワイン&デコポンのソース・・・全く癖がなく柔らかいハラミを濃厚な赤ワインソースと酸味と甘みを持つデコポンソースが絡まって飽きることなくすっと入るメインでした！







ここでお祝いのプレートが登場して記念撮影・・・プレートはチョコでしっかり手書きされています(*^-^*)








デザートはほうじ茶アイスとガトーショコラが登場・・・軽い渋みと適度に甘く濃厚な2品の組み合わせが素敵！







ここでコーヒーが出てきて更に生キャラメルとカシスのマドレーヌ・・・香ばしく甘いキャラメルと酸味の効いたマドレーヌが良い〆となりました(^O^)／







因みにこのコースのお値段はパンを除いてなんと4400円と超リーズナブル・・・まあそこにしっかりとお高めのワイン代が乗るのでそこそこのお値段にはなりましたが大満足の結婚記念日の宴でした(^_-)-☆

カップ焼きそばと言えば日清のUFOが市場開拓したカテゴリーですが各社が次々と商品を出してからは群雄割拠のカテゴリー・・・現在の主流はやや大きめの大盛り焼きそばですね(^.^)
最近の新商品はまぜそばが増加し、従来のカップ焼きそばは激辛やカレー風味など変化球の新商品が多くなっていますね！






今回購入したのは明星の【一平ちゃん夜店の焼きそば 26種のスパイス香るソース味】・・・カロリーは522kcalと少々多めといったところですね(p_-)







ソース意外にマヨネーズとスパイスのふりかけ・・・お湯を入れて3分ですね！







お湯を捨ててソースを投入して混ぜた感じはやや濃いめの色かな・・・







続いてマヨネーズ&スパイスを投入してようやく完成ですね(#^.^#)







さて実食ですがソースの味わいはやや濃厚でコクがある感じ・・・







スパイスが26種も入っていながらスパイス感が弱い・・・まずまずの美味さですが敢えてこれを選ぶ必然性は感じなかったですね(-。-)y-゜゜゜