麺屋 魔裟維のブログ一覧

紅葉シーズン真っ只中の11/12（日）に奥多摩で開催された月に一度のお楽しみFC-WORKSオフ会レポートの第21弾・・・前回はおまけ画像集第10弾としてリアのオーナメントをお送りしました(^.^)
かつては金属製のしっかりしたオーナメントが多かったですがコストダウンでステッカーになり、そしてクローム色の樹脂製になった・・・ステッカーは流石に安っぽいとの思いからか？減りましたね！




＜これまでのオフ会レポート＞
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さておまけ画像集第11弾はこちらを・・・






今回はフューエルリッドカバーですが先ずは円形で段差なしのものを・・・






続いては同じく円形で段差ありのものを・・・





次は今回唯一のカバーなしを・・・






次も唯一の平行四辺形っぽいものを・・・





ラス前は角丸で段差なしのものを・・・






最後は角丸で段差ありのものを・・・






もうお腹いっぱいという声も出そうですがおまけ画像集はあと2回・・・この続きはVol.22で(^_-)-☆

シリーズ『ラーメン探訪』第817弾（今年71杯目）は、大学の講義で二日連続で訪れた足立区は北千住の殿堂店の登場・・・こちらも急な冷え込みの影響か行列が殆んどなく、すんなりと入店出来ました(^.^)
場所はJR常磐線・東京メトロ千代田線北千住駅から6～7分でしょうか・・・お店の名前は【麵屋 音】ですね！





注文したのはやはり定番の【特製濃厚煮干そば】（1180円）・・・






先ずはスープから・・・鶏ガラや丸鶏に煮干しの組み合わせが多い中、濃厚な鶏白湯に煮干しとの組み合わせは旨味たっぷりでコクもしっかり(#^.^#)






麺は別邸とは異なり小麦感とコシを両立した細麺・・・






香りがいい海苔、歯ごたえのあるシナチク、最高の仕上がりの味玉はお見事(￣▽￣)






炙りのチャーシューは香ばしくジューシー・・・トロ肉は別邸と同様にコラーゲンのぷよぷよ感がなかったのが少々残念でした！






スープを最後まで味わって完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>






昨年末に別邸と共に殿堂店に昇格した麵屋 音ですがここ数回で最も美味かった・・・スープは生き物なので多少の違いはあって当然ですが今回は鶏白湯の旨味とコクが秀逸で堪らない美味さでした(^.^)
具材を含めた仕事ぶりはやはり妥協を許さない感じ・・・別邸の時も書きましたがこちらも北千住では外せない名店ですね(^_-)-☆