麺屋 魔裟維のブログ一覧

シリーズ『ラーメン探訪』第868弾（今年44杯目）は、FC-WORKSオフ会終了後有志と訪れた昭島市の人気店の登場・・・このお店はTVでも紹介され以前からチェックしていたお店です(^.^)
場所はJR青梅線中神駅北口から徒歩5分位でしょうか・・・お店の名前は【麺や独歩】ですね！





注文したのは【わんたん魚介中華そば】（1300円）・・・デフォルトでは麺が300gあるので小盛にしてもらう代わりに味玉をトッピングして頂きました(#^.^#)






鶏ガラ主体（＋ラード）のベースに鯖節主体の魚介系という組み合わせですが久々に鯖節（＋宗田節）が非常に効いていてこりゃ美味い！






軽く縮れた麺はそこそこのコシとのど越しがあってスープとのマッチング良し・・・






海苔となるとは至って普通・・・シナチクというよりタケノコは味付けがGoodでした(^^♪





わんたんはボリューム感があってジューシー・・・味玉はまずまずでトロトロのチャーシューはもうちょい味が欲しかった気もしますが美味かったですね！






スープを味わって完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>






＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★☆　　　　 麺 　★★★★☆
具　材　★★★★☆　　　総 合　★★★★☆





スープを★5つにするかどうかで悩みましたが結果的に★オール4・・・鯖節は一時期中国に買い占められ、その後は諸物価高騰で控えめに使う店が増えましたがこちらはしっかりと存在感があって美味かったですね(^.^)
ただ鯖節だけだと癖が強いこともあってそこは宗田節や煮干し等を巧みにブレンド・・・表面の癖を消したラードは動物系のコクをプラスしながら冷めないように工夫されたと感じました！
麺・具材とも見事にバランスがとられ、平均的に満足できる一杯・・・店主の気配りも相当なものでお客の状況を見ながら、店員に細かく指示を出している姿は流石と思いましたよ(^_-)-☆

7月14日に奥多摩で開催された月に一度のお楽しみFC-WORKSオフ会レポートの第5弾・・・前回は朝礼の模様をレポートしました(^.^)
タイトル画像はご夫婦で登場の新メンバーさん・・・まさに車道楽にご理解のある奥様で羨ましい限りですね！




＜これまでのオフ会レポート＞
Vol.1　　　Vol.2　　　Vol.3　　　Vol.4







今月の目立っていた名車紹介のトップを飾るのは1993年に1000台限定でスバルブランド40周年記念として発売された【ヴィヴィオT-TOP】のGX-T・・・架装は高田工業によって行われました(#^.^#)






搭載エンジンはEN07型660cc直4SOHCスーパーチャージャー（64ps）・・・組み合わされるミッションはスバル独自のCVTのECVTですね！






最大の特徴は脱着式のタルガトップ&電動格納リアウィンドウによるオープン構造・・・






スズキって時々ユニークな車を発売するのですがその典型と言える1台・・・解放感は抜群ですね！






興味があったので大人4名乗車にチャレンジ・・・後席に座ってみましたが膝元の余裕0cmで174cmの小生は頭が天井に当たっていました～（爆）
※写真はピンボケでした（トホホ）・・・






この名車のユニークさはスポーティな外観なのですがRV風にしたてられている所・・・4WD比率の高いスバルながらFFのみの設定でした！






RV風の外観を持つ4シーターオープンという希少性の極めて高いT-topの泣き所はECVTの電磁パウダークラッチの耐久性だとか・・・今回久しぶりに近くでじっくりと見させて頂きましたがその存在感は凄かった(￣▽￣)
いつまでもそのユニークな雄姿を見せ続けて欲しいものですね！






まだまだ続く目立っていた名車紹介ですがこの続きはVol.6で(^_-)-☆